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一晃七八天过去了,今天是周三,农历7月13,明天即是鬼节,这天晚上家家户户已经开始忙碌着包粽子为明天的鬼节做准备。而雪晴一家此时却是静悄悄的,暗黄的灯光下,倒映着一个个低头赶写暑期作业的影子
过年过节做叶贴,包粽子已成为一种传统,家家户户此时忙着做,而自家却依然静悄悄毫无动静,虽能理解父母的忙碌,可众姐妹心里难免失落
老四握着笔,憋了好一会,最终抬头看着雪琼道“姐,明天是不是过节呀,我看到六叔婆去河边漂绿豆还有洗粽子叶了”
看大姐点头,小五听到粽子,眼睛霎时间的亮了“那我们明天有粽子吃吗”
“都没有包,谁给你吃”老三横了老四一眼,无语道
看了眼一脸期待的弟弟妹妹,大姐略带笑意道“奶奶她们忙着烘干水蛭,没有时间做啊,等把水蛭卖了,有空了,就叫她们做,虽然没粽子吃,可明天我们也有香喷喷的鸡肉吃呢,奶奶前几天就说了过节就宰鸡的”。
自从请客吃饭后,找了七八个人帮忙收购水蛭,上周末虽是第一次收货,可人多力量大,第一次收回来的竟然有上千斤的水蛭,可由于烘干房面积小,一次性没法烘干这么多,因此爷爷他们三人每天不得不轮流通宵达旦留在烘干房,三天下来,连他们人影都见不着
明知没有粽子吃,可大姐把弟弟妹妹们心底的期望打破后,一个个又埋头书写,心里低落默然无语。
雪晴把最后一页写完后合上本子,活动一下双肩和脖子,看了眼外面渐黑的夜色,笑了笑道“奶奶她们没空,你们有空没?”
看姐妹们一个个猛然抬头,刹那般亮起来的目光聚焦在她身上,也不卖关子了,趁还不是很晚,想做还来得及,便道“家里不是还有糯米粉吗,虽然粽子肯定来不及包了,可咱们可以做叶贴啊。说不定等她们晚上回来也能吃上热气腾腾的叶贴呢”
似乎眼前摆满了一个个飘香的叶贴,小五兴奋鼓掌垂涎欲滴“嘻嘻,有叶贴吃咯”
老四举着藕节般的手臂毫不迟疑道“我负责烧火,贴叶子,三姐做的漂亮,所以三姐就负责做吧”
“那我做什么,我做什么?”小五着急自荐拍着胸口问道
雪晴看着了眼两个最积极的人,笑着道“姐,你去把糯米粉用大盆滔出来,等老四把水烧开后就和面,老三力气小,你去拿些花生出来,然后炒脆,再磨碎,小五跟我去摘木菠萝叶,回来后,小五负责清洗干净,康宁你负责看好小七,大家对这个分工有没有意见?”
“没有意见”姐妹们蹦起来高声齐呼,快速离开凳子,把作业本子丢一旁,拿糯米粉的,烧水的,磨花生的纷纷转身而去
“小五,走咯”雪晴带上手电筒和砍柴刀,叫上小五两人轻快直奔屋后的木菠萝树。屋后的这可木菠萝据说是太公老的时候种的,太公几个儿子分家时,木菠萝也才只长树占地方不结果,那几个伯公看着无用便把这棵木菠萝和番石榴树踢皮球般分给最小的弟弟,也就是雪晴的爷爷,而他们则把屋后背山的几棵大树瓜分了。
见证了两代人的出生和衰老,到如今木菠萝树已经很高很大,两人合抱才抱得过来。而每年夏天硕果累累,摘下来的木菠萝多得羡煞旁人,收获颇丰。而当初弃而不要人更是捶胸顿足悔不当初,有一次红眼病犯了,吵着要分一杯羹时却被外柔内刚的奶奶轰出去,可也分一些给他们,自此也相安无事。
“你拿着手电筒往上照,我爬上树去砍一支树枝下来,你自己要小心点”说着,雪晴攀着树枝往上爬去。体能加力量还有韧度,噌噌噌很快就翻上树杈上站着。好半天,才慢慢挪动,因为不仅得注意四周一个个像刺猬带刺的木菠萝,还得看有没有虫蛇,若是白天,不到十分钟就能砍得下来。可现在雪晴足足用了一倍不止。闲余时闻闻这个,按按那个,站在密密麻麻的木菠萝中间好不开心
夜渐深,人已静,树影婆娑,风吹叶响,树底下的小五开始急躁不安仰头喊道“二姐,还要多久?”
“快了,你先站远点,我现在就砍下来,丢下去”雪晴把刚才那个软了的木菠萝做好记号后,往前走去,一手抱着树干,一手拿着有重量的砍柴刀一刀刀的砍下去,不一会,一条带叶子的树枝便掉下去了,任务完成后,原路返回,顺手牵羊打算要个菠萝
“小五,不要站在底下,我丢个菠萝下去”
“嘻嘻,熟了吗,多摘几个下来呀”小五闪亮着大眼睛笑滋滋道
“其他的还不熟,等在树上熟了才更好吃”说着雪晴便把树菠萝丢了下去,竟一路滚到小五脚下
看小五使劲全力才把大菠萝勉强抱了起来,笑着道“你拖树枝,我来抱,不要把汁液搞到衣服上了,洗不掉的”
待两人回到屋,炒花生的香气扑鼻而来,大姐已经在开始和面,看着雪晴进来,诧异道“木菠萝熟了吗”
雪晴笑着走到上厅,把树菠萝放地上,笑着道“这个软了,其他的还不是很熟,等我们把叶贴做好了,就分切开来,试下味!”
看康宁带着小七玩弄木菠萝不亦乐乎,叫小五把木菠萝叶摘下来洗干净,自个也走下天井,洗干净手走到大姐旁边蹲下,“你歇会,让我来试试”
待面团和好后,花生馅和木菠萝叶子也都已经准备好了,把装面团的盆端上桌子,无需吆喝,姐妹们便开始动手,一大盘的面团,你一个我一个,四个人齐上手,小五负责把做好的用叶子贴好一圈圈的放在竹蒸笼上
两个小时后,眼看盆里的面团快要做完了,大姐开始去洗手,把火升起来,一个大锅每次只能能放两层竹蒸笼,所以得分开三次才把装满了的竹蒸笼的叶贴蒸熟
“还剩几个,怎么办啊”小五把最后一个叶贴的木菠萝叶剪好,并贴上问道
雪晴一边洗手,看了看篮子上的四个叶贴,道“先放着了,明天熬粥放粥面上蒸就可以了,赶紧把用剩下的都拖到房屋檐下,明天再收拾了。现在都快十点半了,吃完早点睡”
“嘻嘻,二姐,你看我们今天做叶贴做的好累哦,睡觉前能不能吃几个树菠萝呀,就吃几个,保证不吃多”老四圆溜溜的看着雪晴道
雪晴好笑道“先跟你说啊,吃得太撑,别叫肚子疼啊”
允许后,老四顾不上还没洗干净的手,连忙跑到厨房把刀拿了出来,笑嘻嘻的递给雪晴。雪晴轻敲老四脑袋,嗔怒道“还怕没得吃啊,等树上的树菠萝熟了,让你吃个够”
“熟了也没得吃,要卖钱的”老三慢悠悠开口道
“这么一大个的木菠萝也吃不完”康宁带着小七站在旁边腼腆笑道
用力的把木菠萝坚硬果皮刨开,金黄色的果肉一下呈现在姐妹们眼前,满屋子的浓香的气味盖过了厨房里的叶贴。把沾满白胶的刀放一边,用手把一个个肥厚瓜瓤挖出来分给姐妹们,轻声道“不许吃多了啊,每人吃两三个就好了,剩下的明天再吃”
“嘻嘻,吃出来的核都放这里,等明天都吃完了,就能煮这个来吃咯,好香好好吃的”小五把装馅的大碟子拿了上来,放桌面上
“我拿两个给大姐,大姐还没吃呐”老四满嘴吃着香甜,多汁的瓜瓤,伸手问道
“还有谁没有吃到的,趁我还没洗手,赶紧来咯”挖了两个给老四,问道
“二姐,我能多吃一个吗,我吃饱了才能睡得着,饿着就睡不熟了,你再给我一个嘛”捧着两个正往厨房跑去的老四突然刹车转头瞪着圆溜溜的眼睛看着她道
“快拿去给大姐先,每人再吃一个,剩下的不能吃了哦,一会还有叶贴吃”一连挖了好几个,一一分开,姐妹们吃完最后一个,也不再问了,可一双双大眼睛依然依依不舍盯着放在桌面的木菠萝
切完木菠萝,满手就像沾满了胶水,连忙跑到厨房把煲了的热水滔出来,用肥皂洗了大半天才把粘手上的洗干净
“还是在树上熟透的好吃,汁多肉滑,又很香”大姐烧着火小口小口的吃着木菠萝道
“嘿嘿,是啊,到时候叫爷爷不要摘完,留出几个在树上,等熟透了再慢慢吃,烧了这么久了,叶贴还没熟嘛”雪晴边擦手问道
大姐连忙把最后一个吃饭,不好意思红着脸笑道“应该熟了,吃着木菠萝,都把锅里的叶贴给忘了”,把手擦干净把锅盖揭开,一个个白白胖胖的叶贴鼓鼓的映在眼前,可热气一散开,便又恢复原状,用毛巾包着蒸笼两边,快速的端了出来,再放了两层生的进去
“姐,你端出去吧,我来把剩下的都蒸熟,你去问她们还吃不吃,不吃的话就带她们洗澡了,都快十一点了,睡晚了明天都起不来了”
大姐点了点头,吃力的端着两层到大厅,接着把小七带到西厢房洗澡去。半个小时后,四个小的也都洗完澡,最后两层叶贴也被雪晴端了出来
“也就只剩我们三个没洗澡了,我先去洗了,洗好了出来洗衣服,你们也快点去拿衣服准备洗澡了,把换下来的衣服给我,晚上一起洗好,明天也不用那么早起床了”大姐抱着换洗的衣服道了声,便直接往西厢房走去了
“老三,你去东厢房洗啊,煲里有热水,都烧开了,用凉水兑开就可以了,我先把这些叶贴拖出来,一个个放这么近会粘到一块的”雪晴头也没抬,叫道
半刻后,等雪晴洗完澡出来,大姐已经衣服洗完了,帮忙把衣服晾到屋檐下的竹竿上,也已经快十二点了,老四几个早已睡熟,剩下雪晴三个,也快困得头点地,头脑空白,只是本能的把所有的事情收拾好,才把大门掩上。
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