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1996年至2000年，国内居民消费结构处于重要的转型期，随着消费品更新换代节奏的加快，大众消费观念、消费能力和消费形态，开始呈现多样化、个性化和层次化特征。
此时的市场风云变幻，价格战、广告战、品牌战精彩纷呈，各种营销手段被企业发挥得淋漓尽致。
在激烈的市场竞争中，本土企业快速成长，逐步走向成熟，但中小企业过多，出现了3000多家中小乳品企业，蒙牛正是其中的一个，虽然发展很快，但在当时的内蒙还排布上前十名，更不用说在全国了。
但中国的乳制品主要分布在黑龙江、内蒙、山东等畜牧大省，其他省份资源分散。所以导致很多企业奶源不足，而这正是后来发生三氯氰胺等乳业重大事故的根源。
当时这些乳制品企业都在忙着快速占领市场，对于这个行业远没有一个长远的认识，但牛根生和孙少红在这方面算是相当有超前意识与市场远见的人，但在对今后几年乳品行业发展一目了然的叶飞面前，牛根生也只有洗耳恭听的份。
2001年到2005年，一直被誉为朝阳产业的我国乳品业，在几年来长足发展和国内新老乳业巨头近距离搏杀日益激烈的同时，早期在华登陆的国际乳业巨头，终因“水土不服”尽显疲惫之相，纷纷从生产环节撤出，寻求其它形式的合作。
从而宣布洋品牌进军中国乳品行业的阶段性战略失败，与此同时，2001年，世纪之交，通货紧缩得到了有效缓解。
随着中国加入wto步伐的加快，居民消费方式的改变和消费心态的日趋成熟，国内市场企业之间的竞争更趋激烈。
互联网技术的快速发展和应用，正在改变着人们的生活方式和消费观念，传统的生产经营观念和营销技术面临新的挑战。中国逐渐进入完全化的市场竞争体系，全球化的步伐加快。
2002年以后，家乐福、欧尚、沃尔玛、百安居等外资企业相继进入中国零售市场，主攻大型综合或专业超市，引发了中国零售市场“跑马圈地”竞争如火如荼。
实际上，竞争最为激烈的是大卖场等高端市场，外资所控制的份额占到50%以上，中国零售企业只是在低端市场扩张，随着高端市场份额的飞速增长，中低端市场份额将逐渐萎缩。
大卖场的进入一度引发乳品行业的营销危机，其繁琐专业的管理和高昂的运营费用让乳品企业头痛不已，这无疑也改变着本来就在竞争中备受煎熬的乳品企业。
期间无抗奶、还原奶、早产奶、阜阳奶、雀巢碘超标等等事件都曾深深的刺激了国人追求健康和营养的敏感神经，使得人们的健康意识与日俱增。尽管产量始终保持着高速的增长，但乳制行业的瓶颈已日趋显现。
究其原因主要是因为一级城市消费需求日趋饱和，由于渠道建设、消费理念等原因，乡镇和农村市场尚未真正启动，从而形成了供求比例失调的局面。另外。
随着近年来原材料及运输成本的不断上升，产品价格不断下降，各企业利润率已下探至2%
5%区间，行业内部分企业出现亏损。龙头乳品企业在消费终端仍将实行价格战，利润空间压缩将促使企业经营两极分化，从而导致并购现象增加，生产集中度提高。
产品向多元化发展，如利润丰厚的酸乳、果乳、功能性乳品将成为未来市场上的热点。二、三级城市将成为乳品企业拓展的重点，与此同时，拥有70%人口的乡镇和农村市场将成为企业实现飞跃的重要台阶。叶飞对乳制品市场高瞻远瞩的认识，令列席的市场营销高手孙先红折服。
何况叶飞本身在市场营销方面有着超越别人七八年的经验优势。一顿饭吃了三个小时，菜都热了两三回，牛根生孙先红他们还意犹未尽，抓住叶飞的手激动的说：“要不是让张总抢了先机，上次合作怎么也是我们，叶少，别的甭说了，我牛根生心甘情愿和你合作。”
牛根生指着小肥羊的总经理张刚笑骂道“把这小子踢一边去，便宜不能让你一个人占了。”
牛根生心悦诚服，何况叶飞又不会真到蒙牛来挤掉自己的位置，从他和小肥羊张刚的合作就可以看出，叶飞是一个很好相处的人，笑着抢过来握住叶飞的手，满口要叶飞答应指点他的工作才松手。
吃过中饭，已经是下午三点钟，新车由小肥羊的司机开过来，就停在东豪大酒店的停车场。黑色烤漆车身，奥迪车不张扬，在当时的国内特别是北方很流行，走到轿车门边，叶飞转身像牛根生招收示意道：“牛总，今天可要谢谢你的盛情接待了。
改天我请你！”牛根生哈哈一笑，拍了拍叶飞的肩膀，说道：“以后咱们就是一家人了，就不要在说这种客气话了。”牛根生身上豪爽的为人处事，很具有北方汉子的义气，叶飞和牛根生真的很聊得来，叶飞笑着边叹气，边摇头。
为了蒙牛快速发展，今年将由华星负责举办一届超级女生活动，这次的超级女声，并不局限于大陆，还将在香港、台湾及东南亚华人社区举行。
如果成功，中国的乳品企业将更快更好的走出国门，接下来制定市场推广方案的差事是逃不了的，毕竟这个世界上没有人比他更熟悉。叶飞将时间往往掐的相当准，从东豪大酒店出来。
又和张刚去了呼和浩特东大街的一家老茶馆喝了会下午茶，聊了一下小肥羊的事情，约定明天中午会准时参加小肥羊公司的年终会议，其实也是表彰大会。
毕竟这半年来，张刚的团队确实表现优异，叶飞相信最多明年整个中国只要有人想吃火锅，首先想到的就是小肥羊，因为一早叶飞就想着让小肥羊到港交所上市，现在前期的准备工作已经基本就绪，摩根斯坦利作为主承销商已经把前期工作搞定。
等到这次年中大会之后，就会正式提交港交所，到时候，资金的问题将会得到大幅解决。茶也喝的七七八八，叶飞就和文志坚起身去礼品店买了点补品之类的东西，开车到市长刘浩的家时，正好是晚上6点，摁响门铃，跑来开门的正是和叶飞有过一面之缘的柳雪儿，上次来的匆忙，并没有和她深入交谈。
但彼此已经认识，因为在家，所以柳雪儿自然没有穿着什么正装，上身是体恤，下身是牛仔裤，很青春，也很休闲，看见叶飞后，柳雪儿第一个动作竟然是拿眼睛瞪了瞪叶飞惊喜的叫道：“呀，牵牛，你来了。”
叶飞汗颜，在这个时刻还这样称呼自己，看来我的野蛮女友这部电影在大陆也已经风靡了，要不然柳雪儿这样一个大学生也不会如此反映。所以在进门前凑到柳雪儿的耳边坏笑着说道：“你这个丫头，反映这么大，是不是已经爱上我了。”
柳雪儿以前已经和叶飞见过面，两人还曾经通过不少电话，只是由于叶飞实在太忙，并没有太放在心上。
不过这样却在不经意间得罪了这位市长的千金小姐，心里暗暗想到，一定要打击一下这个傲慢的小子，柳雪儿现在内蒙古医学院读书，现在已经放了寒假，正在家里等着过春节，虽然在她的心里一直对叶飞有种朦朦胧胧的感觉。
可是由于叶飞的不冷不热的态度，却使得她积累下来的心中怨气，一时片刻还是无法消除的，所以见到叶飞她总喜欢故意和他做对。
现在一听叶飞这么说，总感觉有点暧昧，柳雪儿的粉脸忍不住红了红，黛眉一竖道：“谁会爱上你，不要以为是个小明星就了不起了，你就是大色狼一个！”
叶飞彻底无语，只能站在门开口用沉默表示。谁知道柳雪儿并没有让他进门，而是继续对他进行语言上的攻击。“怎么了色狼，是不是心虚，没话可说了，如果你承认的话，我就让你进门。”
叶飞尴尬的挠了挠头，心道我和你也只是通过几次电话，好像也那里也没得罪你啊，于是苦笑着就喊了起来：“柳叔叔，叶阿姨，你们在家吗？”叶飞这样一喊，刘浩立刻应了一句：“是阿飞吧，来，快进来啊，我们正在等你一起吃晚饭呢？”
这下柳雪儿也是无奈，只能看着叶飞得意的进了门。来到客厅时，柳浩正坐在沙发上看报纸，柳浩的夫人叶梅正在里里外外忙碌着。
叶飞很有礼貌地打了个招呼，然后将礼物放下，虽然这些礼物很是普通，可至少表明了自己的一份心意，礼轻情义重，如果礼物真的太贵重的话，相信柳浩是绝对不会收的。
柳浩今年也不过刚过四十岁，带着一副眼镜的他看起来相当文质彬彬，而他能当上呼和浩特市的市长，很大一部分原因是他的学历，在整个内蒙古，厅级以上干部中，柳浩的学历是最高的，博士学位。
不过学历高，并不能意味着他的能力有多强，在呼和浩特市上任的这4年里，柳浩并没有做出什么比较突出的贡献，作为首府呼和浩特市的经济发展速度明显跟不上脚步，和那些沿海城市相比，差距不但没有缩小，反而有扩大的趋势。