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这几个月的时间里，他们已经把明家食铺里现有的那些菜色全都给学会了。
甚至还举一反三的自己创出了一些吃食，虽然味道还有待改进吧。
但是就冲他们这积极踏实的态度，王琴香也是说不出一个“不好”的。
卤味铺子开业的那一日，正好是安雅书院的学生们休沐结束要回到书院里的那一日。
这日子是个悲伤日，原先一直是死气沉沉的。
周围的商贩们也晓得他们今儿刚从家中回来，可能没什么心情吃东西，所以这日备的菜都会比平日少上些。
但是今儿明显不一样了。
书院门口热闹声一片，这不知道的还以为是在赶集呢。
“那边咋回事啊？咋那么多人挤在那块呢，我记得今儿好像是他们上学的日子吧，有那么兴奋嘛。”
“好像是一家铺子要开业了，卖吃食的，所以才那么多人围着呢。”
“不就是家吃食铺子嘛，味道都大差不差的，至于那么兴奋吗？把这路都给堵了，过都过不去。”
“我也觉得，但好像是一家专门卖卤味的铺子啊，若不是人太多了，我也想去试试了，我听说好像是明家食铺里的卤味是一个味道，明家食铺里你知不知道，就是泽安镇那家特别有名的......诶，人呢？”
......
安雅书院原先都是下午的时候才让学生回来。
但这不马上就要春闱了嘛，他们书院里有不少人是要下场的，所以便把休沐的时间给减少了半天。
能多学一点是一点。
这不正好方便了他们铺子开业嘛。
换做是平常，大部分书生们肯定是怨声载道愁眉苦脸的了，今儿这闹哄哄的场景倒是少见。
“诶这不是苏家夫人嘛，好久没见到了。”
“我也确实好久没见到徐家姐姐了，听说你前阵子去了京城，京城可好玩？”
“去的次数多了之后其实也就那样，瞧着你这样子，不会也是送你家孩子来上学的吧。”
“可不是嘛，我们家老三年纪小，什么东西都爱，就是不爱学习，平日里送他过来上学就跟要了他命一样，得闹上好久最后才坐上回书院的马车，结果今儿不仅没闹，甚至还主动提出让我们赶紧送他去上学，我怕这里头有什么猫腻，所以也跟着一块儿来了，徐姐姐你呢？”
“我也是啊，我家小宝平日里别的坏习惯没有，就是爱赖床，起床气大得很，这段时间回来的时间改成早上之后，他的脾气就愈发大了，结果我今儿去房里唤他的时候，这小子已经自己起来了，甚至把衣裳都给穿好了，还问我能不能让车夫早点把他送去书院。”
......
上次休沐回去后，明嘉和明裕便给了他们肯定的答案。
没错，书院门口的那家卤味铺子就是他们家开的。
“太棒了！先前我只有每月小考考得好的时候我爹娘才会带我去泽安镇那边吃上一顿，现在终于是天天可以吃上了。”
“能不能给我们透个底，那卤味铺子里头卖的都有什么啊？能不能让你爹娘把酱鸭也放进去啊，我真的很想吃酱鸭啊！还有那价钱怎么样，和你们家食铺里的也是一样的吗？”
“报你的名字能免费吃吗？或者给我们打个折也是行的。”
“里头卖什么我也不知道，但是价钱是一样的，免费吃肯定是不可能的，这家铺子是我们家和别家一块儿开的，不过我爹说多给点菜应该是没什么问题的。”
......
让人惊喜的是，除了卤猪头肉卤下水卤......这些，酱鸭酱牛肉甚至酸辣鸡爪也有在里头卖。
除了没有热菜，其他基本上同明家食铺里的没什么区别。
味道也是一模一样，一如既往的好吃。
“不是还有一刻钟才开业吗？大家怎么就已经排上了，这队伍到哪儿啊，我都看不到头啊。”
“你来晚了，我感觉你可以别排了，在上课前你应该是排不到了的。”
“什么？代排服务？十文钱一个？你抢钱呢？”
“十文钱？哪里哪里？我要啊！啥呀，你这位置同我现在排的也差不到哪里去嘛，走了走了。”
在众人满怀期待的目光里，明家卤味铺子终于是正式开业了。
因为是开业第一天，所以明弗冬也在。
当然，主要是他本来今儿就要送明嘉和明裕回来的。
招来的掌柜宣布正式开业之后，门口的人群便蜂拥而入了。
但或许大部分都是书生的原因吧，所以即便他们急，很急，非常急，但也仍旧维持着秩序，并未有推搡或者插队的事情发生。
明嘉和明裕早上在家中吃过了早饭，吃的饱饱的。
是陈秀云做的生煎包还有一碗鲜肉小馄饨。
相较于一般的包子，生煎包的底部焦焦脆脆的，而他们最喜欢的恰好也是这一点。
咸咸的焦香滋味，配上鲜美的肉馅，稍稍蘸上些醋之后放进嘴里，刚好是一口能塞进的大小。
里头的肉汁控制不住的迸发了出来，包子皮还是很香软的，底部那一点更是焦香酥脆，让人回味无穷。
鲜肉小馄饨也是皮薄馅大。
最上头微微点缀着些许的葱花还有香油，瞧着便很是诱人。
他们若是想吃卤味的话也不用在这边排队，直接进去就行。
里头的厨子都认识他们，直接就会把他们带到后院那边去。
身为东家之一，他们这点权力还是有的。
“这个猪头肉看着好好吃，可是那个卤猪蹄瞧着也不错啊，好难选，啊啊啊啊，我到底该选哪个？”
“前面的快点选啊，别磨蹭了，马上就要上课了，我可是连早饭都没吃就等着这一口呢。”
“坏了坏了，我刚才好像看到夫子已经进去了，可是我都排了快半个时辰了，再过两个就到我了，怎么办怎么办啊。”
“你别慌，瞧瞧后面，那么多人陪着你呢，我本来也是慌的，怕迟到了被夫子说，但若是和那么多人同时迟到，那我就不怕了。”
“我也是这么觉得的。”
“英雄所见略同。”
......