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冷寒点头，看向武诗武蔓，鼓励的看着她们。
武诗武蔓经过这几日和冷寒的相处，明白冷寒就是一个面冷心热的，武蔓想了想才说道，“姨，可能还得请几个跑堂的回来，至于做菜，我和妹妹可以跟姨学，给姨打打下手！”
请几个跑堂，冷寒觉得不好，想了想才说道，“如果，我买几个小厮回来，如何？”
把他们的卖身契捏在手里，他们也蹦跶不起来，后院还有两个房间，整理收拾就能住。
“姨，如此极好！”
冷寒点头，也就着手去买跑堂小厮的事情。
只是，连着看了好几个人牙子，冷寒也才挑出了两个十四岁的小厮，一个叫取名东来，一个取名西来，两个人都老实本分，又稳重，主要还识字。
“冷夫人！”
冷寒看着门外的段彦，立即请了进来，问道，“怎么过来了？”
“路过，见你这还未开张，就过来看看！”段彦说着，武诗立即给段彦上了茶，段彦喝了一口，眼睛睁大，“这是什么茶，味道好特别！”
甜甜的，涩涩的。
“这是苦丁茶！”冷寒说着，淡声问道，“是不是不合口味？”
“不是，我就是觉得奇怪，还是第一次喝到这种茶，一时间好奇，对了，为何迟迟不曾开张，可是遇到麻烦了？”
“想买几个小厮，一时间找不到合适的！”
段彦闻言，就笑了，“看来我今日来对了！”
“怎么说？”
“我凑巧认识一个牙婆，她哪里的不管是丫鬟，还是小厮，都不错，不如，我带你过去瞧瞧？”段彦问，满眼希冀的看着冷寒。
“会不会麻烦你？”
“不会，我今日凑巧没事！”
冷寒站起身，“那我们现在就过去吧！”
只是，冷寒没有想到，本来是决定买小厮的，结果却又买了三个丫鬟，当然，也买了两个小厮，回到家里，冷寒给两个小厮取名，南来，北来，三个丫鬟，冷寒思虑片刻，眉眼大大的，取名伊丽，圆脸的莎白，瓜子脸的给娶了梅森。
也跟他们说了一些话，就让东来，西来，南来，北来住在后院，两人一个房间，伊丽莎白梅森住在内院阁楼上，武诗武蔓，思锦也要求要住阁楼上去，把楼下的屋子空出来作为仓库，冷寒同意了。
家算是安顿了下来，接下来，就准备开酒馆的事情，开酒楼，当然少不了酒。
冷寒又四处寻酒，总算找到一家，名气不大，但是味道却极好，还和他们签下了协议，以后【一家】的酒，都由他们供应，当然，最终解释权在【一家】。
万事俱备，冷寒也早早的把做菜需要的配料写下，第一次带着东来，西来，南来，北来去买，还告诉了他们要注意的事项。
冷寒起早卤了鸡肉，鸭肉，牛肉，还准备了许多菜肴。
一大早，鞭炮声起，可只要段彦一个人送来了贺礼。
冷寒瞧着，不免感慨，伸出手接过贺礼，递给武诗，冲段彦淡淡一笑，“进去坐吧！”
段彦点头，进了大堂。
点了鞭炮，【一家】算是开业。
可是开业一个时辰了，门口偶尔有人走过，但是却没人询问，也没人进来点菜，不止几个小厮丫头捉急，就连段彦，也急的不行。
只有冷寒，平平静静的坐着，不知道在想些什么……
伊丽，莎白和梅森看向冷寒，希望冷寒做些什么，能够让酒馆的生意好起来，可是冷寒就那么平平淡淡，似乎漠不关心，急的三个丫头不停的跺脚。
可冷寒依旧平淡，伊丽莎白梅森去看武诗武曼，见二人也是着急的满脸苦涩，扭头看向思锦，却见丝巾平平静静，满目的信任，再看向老虎，却见冷寒站起身，淡淡的说道，“去把那些卤好的鸡肉，鸭肉，牛肉切了，拿了筷子，端出去给大家免费品尝，另外，今日进店吃饭者，但凡消费一两银子，送招牌菜一盘！”
几个小厮一听，笑着立即去厨房忙活，伊丽莎白梅森也不愿懈怠，转身去厨房帮忙。把切好的菜肴端出【一家】外，招呼着行人，免费品尝。
一听有免费的肉食，好些人开始往前挤，伸着肉说道，“给我双筷子！”
伊丽瞧着，眼眸一邓，大声说道，“别挤，别挤，我家夫人说了，今日的熟食都免费品尝，但凡进店消费一两银子，送招牌菜辣子鸡丁一份。我告诉你们啊，我家夫人做的菜肴，可是人间美味，普天之下，只此【一家】！”
一开始，大家都不相信，可在第一个人尝了一块卤鸡之后，眉头蹙起，“姑娘，我可以尝尝别的吗？”
伊丽闻言，爽朗一笑，“当然可以，大哥，你尝尝这卤牛肉！”
“好好！”
只是，卤牛肉到嘴，男人的眉越发蹙起，声音都有些颤抖，“姑娘，可以见见你家夫人吗？”
“这个……”伊丽犹豫了。
莎白立即推了推她，笑着说道，“这位大哥，我家夫人一般不轻易见客，不过你要是在我们【一家】入了会员，我家夫人肯定会见见你的！”
“呵呵，那倒是！”男子说着，仰首走进了【一家】。
男子进入【一家】，东来立即上前询问，“客观，炒菜还是？”
“把你们家的招牌菜每一样来一份！”
东来闻言，喜上眉梢，更加热情的招呼道，“客观，你坐，你坐！小的这就给你泡壶好茶！”
“你们都有什么好茶？”
“我们这有大红袍，西湖龙井，碧螺春，信阳毛尖……只是价钱不一样，客观你看……”
“来一壶大红袍吧！”
东来一听，“好嘞，客观，您稍等，小的这就去给你泡茶！”
冷寒在厨房利索的开始做菜，男子坐在大厅内，端起茶，闻着香味，慢慢的喝茶。
伊丽和莎白见此，呼出一口气，更是信心满满。招呼着大家试吃，可卤肉实在太好吃，很多人都不想离开。