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第213章 目标逐渐清晰

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    “你是酒还没醒么?少胡说八道了!”叶大嫂一巴掌拍在叶老大身上,“赶紧回去吧,今天那位女掌柜要过来,让人家等我就不好了。”

    一家三口连带着叶三嫂一起回到蒋员外家。

    刚进屋歇口气,蒋家下人就来道:“游娘子,我们老爷请您过去一趟!”

    “好,我这就去。”叶大嫂起身,整理了一下身上的衣服。

    叶老大在一旁看着,虽说这身衣裳已经是叶大嫂最好的一套了,但还是带了两块补丁。

    虽说叶二嫂手艺了得,两块补丁被她缝得像是原本衣服上的装饰一般,旁人若是不仔细看,很难看出端倪。

    但是叶老大心里却清楚得很,有点后悔之前没在京城扯几块布回来给叶大嫂做两身新衣裳。

    他口袋里还有点儿零钱,是之前卖山货赚的。

    不如便趁着还在县城,一会儿带晴天出去逛逛。

    叶老大心里算盘打得挺好,可惜宝贝闺女此时却并不想跟他一起,而是对叶大嫂口中说的那位女掌柜十分好奇。

    “娘,你带我去呗!”晴天在叶大嫂准备出门的时候悄悄凑了过来,用手抓住了她的衣襟。

    “你想去?”叶大嫂觉得自己带着晴天倒也无妨,她素来乖巧也不闹腾。

    但是大人聊天对她来说肯定十分无聊,也不知道要聊多久。

    “可是去了那边没有玩具,只能乖乖坐着也没关系么?不如你还是留下,让你爹带你玩好不好?”

    叶老大也道:“是啊,正好爹要出去,爹带你出去逛逛好不好?”

    晴天却一把抱住叶大嫂的腿,连连摇头。

    出去逛街有什么意思,县城这边她又不是没逛过。

    “我想去看女掌柜。”晴天眼巴巴地看着叶大嫂。

    “好,娘带你去看女掌柜。”叶大嫂立刻就被她给说服了,直接弯腰抱起她,顺便回头问叶老大,“你今天出门干嘛?”

    叶老大不能说出自己的这是目的,只得找了个借口道:“我去看看梅花鹿皮弄好没有。”

    “对哦,你不说我都给忘了。”叶大嫂点点头道,“你既然要出去,正好把这包点心给老三送去。”

    “行,赶紧走吧,人家该等急了。”叶老大怕说多了露馅,赶紧催促叶大嫂带着晴天出门。

    叶大嫂这才想起来自己要干什么,赶紧抱着晴天出去,跟着蒋家下人一路来到偏厅。

    蒋员外、岑老和一位女子正坐着喝茶说话。

    这位女子看起来四十来岁的样子,鹅蛋脸,眉目端庄,生得十分和善。

    若非早就知道,否则还真看不出她是个掌柜,倒像是个心肠极好的当家主母模样。

    蒋员外见叶大嫂带着晴天过来,便起身为二人介绍道:“这位是路红云路掌柜,这位便是我跟你说过的游娘子了。”

    岑老一看到晴天,顿时眉开眼笑,伸手就想从叶大嫂怀里接过孩子。

    晴天知道他是叶大嫂的长辈,所以虽然不熟却也没有抗拒,乖乖地被他抱了过去。

    叶大嫂怕岑老抱不住孩子,双手下意识地在底下护着。

    “您能抱得动么?要不还是放她下来,让她自个儿走吧。”

    “孩子瘦得跟什么似的,别说一个了,再来一个我都抱得动!”岑老吹胡子瞪眼地说,“明明那么会做饭,也不知道怎么养的孩子,轻飘飘的一阵风都能给吹跑了!”

    “咳咳!”蒋员外赶紧咳嗽提醒他。

    早就说好的,态度要好点儿,别倔了吧唧的再把人给撅跑了。

    可惜岑老一直是这样的性格,让他装一时还行,一直装哪有不露馅儿的。

    岑老也意识到自己刚才那话又说得不对劲了,整个人身子都僵住了,一时间也不知道该说什么才好。

    总不能一把年纪了,还要开口跟晚辈道歉吧?

    好在叶大嫂这个人,素来都不在意这些。

    她看到的是岑老小心翼翼护着晴天的手,和他眼里对晴天满满的喜爱。

    至于嘴上这话,其实也是出于担心晴天的缘故。

    但是不等叶大嫂开口圆场,岑老就主动破冰道:“没事儿,我以前在宫里专门给皇子做过饭菜,回头我教你几道菜,保管把咱们小晴天吃得白白胖胖的。”

    “好,那我先替晴天谢谢太姥爷了。”

    岑老抱着晴天坐到一边去,叶大嫂才总算有空跟路红云说话。

    “路掌柜,真是对不住,孩子她爹出门办事去了,她非要跟着我过来。”

    “不碍事。”路红云微微一笑,“我也很喜欢小孩子的。”

    “游娘子,你的情况,我都跟路掌柜说过了。

    “不过路掌柜坚持想要见见你,跟你聊一下再做决定,你看,不如你们先在这里聊?”

    “好,多谢蒋员外。”叶大嫂倒也没觉得这有什么不对,人家本来就是很有本事的人,自然也是有自己的主见和选择的。

    蒋员外帮着起了个头,便跟岑老一起逗晴天说话去了。

    这个年纪的小孩正是好玩儿的时候,但是大多数都有点儿话痨和多动。

    偏生这些毛病在晴天身上全都没有,所以两个老头子看着这个粉团子一样的小丫头简直稀罕得不行。

    叶大嫂见蒋员外也走了,不免有些紧张。

    毕竟路红云无论是身份还是气质,看起来都是十分有本事的人,叶大嫂很担心自己一没文化二没阅历,无论张嘴说什么都会让人家笑话。

    思考再三,她还是决定开诚布公地说:“路掌柜,是这么回事儿。

    “我没读过书,也不懂什么大道理,更不懂做这行的规矩。

    “我唯一能拿得出手的,也只有家传的厨艺了。

    “所以虽然蒋员外说请你来帮我,但其实我觉得,应该是请你来教我才对。

    “如果你肯教我的话,我肯定会听你的话好好学的。”

    路红云听到叶大嫂这个开场白,眼睛里就已经慢慢带上了笑意,心里也基本认可了这个斜刺里突然杀出来的差事。

    蒋员外果然没骗人,叶大嫂的确是个实诚人儿。

    “好,既然你都跟我说了掏心窝子的话,那我就重新自我介绍一下。

    “我叫路红云,你以后管我叫红云姐就行。

    “我如今在蒋员外京城的一家铺面里面做掌柜。

    “不过如果过来帮你的话,我肯定会把铺子那边安排好,全心全意地过来做事。

    “不过我觉得我还需要先了解一下你究竟有什么打算,你所希望以后的方向是什么……”

    见叶大嫂听得开始有些眼神放空,她又换了个通俗易懂的说法道:“就是你跟我说说,你今后的目标是什么,想做成什么样子?以后是打算一直这样去被人家里做酒席,还是想开酒楼?

    “这些都会关系到咱们接下来该如何安排,如何做,所以我必须提前向你了解清楚。”

    同在一个花厅内,这边两个人说话,蒋员外、岑老和晴天自然都是能听到的。

    所以当两个人聊起正事之后,这边三人就瞬间安静下来,全都抻着耳朵听这边的对话。

    听得路红云这么说,蒋员外登时笑着对岑老道:“稳了!我早就跟你说,游娘子肯定投红云的脾气。”

    “嘘——”

    “嘘——”

    蒋员外没有得到任何回答,甚至连个眼神都没有,只有一老一小同时让他闭嘴的嘘声。

    “得,我闭嘴吧!”蒋员外笑着摇摇头。

    花厅另外一边,叶大嫂听了路红云这话,仔细想了一下,有些不好意思地说:“其实我也没有什么多远大的目标,我就是想多赚点钱,以后可以带着闺女去京城生活,让她能去读书,不要像我一样是个睁眼瞎,以后日子能过得比我轻松比我好就行。”

    路红云没想到会得到这样一个既朴素又很戳人心的答案。

    “行,那咱们就一起朝着这个目标努力。”路红云冲叶大嫂笑笑说,“我详细跟你说说,咱们都可以有什么选择,先确定一个大方向再说别的。

    “如果你想要一直承接酒席,去客人家里或是庄子上、园子里去做饭的话,那就可以效仿前朝的四司六局。

    “本朝的风气没有前朝那么奢靡,但是可以在原本的框架上稍做改动。”

    “四司六局是什么?”叶大嫂此时也不怕暴露自己的无知了,不懂就直接问。

    “前朝自上而下都作风奢靡,无论是婚宴、寿宴、乔迁、中举等等,都会大排筵席。

    “别说是寻常人家了,就连有下人伺候的官宦人家,自个儿都操办不出他们眼里拿得出手的酒宴。

    “所以渐渐的就生出一些专门承接这些酒宴的人,慢慢成了气候、有了规模和一定之规。

    “所谓的四司六局,四司便是帐设司、茶酒司、厨司、台盘司,六局则是果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局和排办局。

    “所有人都各有专职,比如帐设司便是专门负责各种陈设,茶酒司则是负责茶、汤、热酒,还有人专门负责安排座次,迎送宾客。

    “厨司专门负责烹饪,台盘司则传送杯盏碗碟。

    “果子局、蜜煎局、菜蔬局,主要负责水果、蜜食和蔬菜。油烛、香药、排办则掌管灯烛、香料以及宴席结束之后的收拾清洁。

    “可以说主家只消把四司六局的人请来,说清楚自己的要求,其他就一概都不用操心,就由他们全权负责了。”

    叶大嫂第一次听说居然还有这样周到的服务,都有点儿听呆了。

    “你如果想走这条路,那比较重要的就是招揽和训练人手。”路红云继续道,“那咱们再说第二条路。”

    “如果你去了京城之后,目标是想开一家属于自己的酒楼,那如今要做的就是想方设法提高自己的名气,让更多的人知道你,尤其是京城的那些达官贵人和有钱人。

    “你被捧得越高,越厉害,这样当你去京城开酒楼的时候,这些人才会去你的店里捧场。

    “当然,这两条路也并不是完全背离的。

    “我想着,如今就有一个大好的机会摆在你的面前。

    “如果你去参加厨艺比试能够技惊四座,那你今后的路就会好走得多。

    “但如果比试的结果不好,倒也不用担心,咱们也可以不再考虑别的选择,塌下心来走第一条路。”

    路红云一早就把岑老这次主持的厨艺比试计划进去了。

    叶大嫂一下子接收到了太多消息,此时也顾不得回应,还在细细琢磨。

    倒是晴天在另外一边听得津津有味,最后还来了句:“路掌柜好厉害呀!”

    路红云见叶大嫂还在思索,便道:“你慢慢想不着急。”

    她说完起身来到这边逗着晴天问:“你怎么知道我很厉害呀?”

    晴天见到生人还是有点害羞的,小脸蛋红扑扑的,腼腆地说:“我就是觉得你刚才说得挺好的……”

    路红云闻言笑着问:“你听懂我说什么了?”

    “恩,你说让我娘先去参加厨艺比试。

    “如果能打出名声,以后的路就好走了,无论是想开酒楼还是继续出去给别人做酒席都可以。

    “但是如果输了也不用担心,因为还是可以继续出去做酒席的。”

    路红云听了这话眼睛都瞪大了,惊讶地说:“你还真听懂了?”

    晴天刚才并不是复述路红云的原话,可见她是真的听懂之后用自己的话给说出来的。

    路红云连连惊叹:“哎呦,这小姑娘才几岁,怎么就这么聪明?”

    岑老一脸骄傲地抱着晴天道:“那可不呗,也不看是谁家的重外孙女!”

    蒋员外闻言心道,人家只是叫你一声太姥爷,她外公又不是你亲生的,也不知在显摆什么。

    想虽然这样想,但心里还是不免有些酸溜溜的。

    岑老这回可真是撞大运了,谁知道明明是来这边躲清静的,竟然认了个厨艺了得的孙女和一个这样聪明伶俐的重外孙女。

    看来这老头虽然半生孤寡,晚来倒是还挺有儿孙福的。

    这边叶大嫂听了晴天的话,也终于理解了路红云的意思,点头道:“红云姐,我明白了,我一定拿出最好的水平去参加厨艺比试。”