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一切准备就绪,柳柳看到几家的酒楼开张了,宴宾楼跟迎香居都开张了。
柳柳用食盒先装了两份香肠,每份是五斤一盒。柳柳自己拎着两盒香肠,叫孝全拎着自己煮好晾干的大肠,还自带了大蒜,准备见宴宾楼的王掌柜。柳柳的几个哥哥都在原地等着。
“请问王掌柜的在吗?”柳柳再次带着孝全踏进宴宾楼,进去之前同样也交代了孝全不要多话,一切听自己的就行。
“是你?请进来,你坐着等一会,我就去叫我们掌柜的。”这个小二就是上次柳柳遇到的敦厚小二。看了这个小二还能记得柳柳。
不一会,王掌柜的疾步走来,一脸的喜色,看到柳柳,竟十分开心:“杨小妹,你终于来了!我还正盼着你能来呢!来,先跟我进后堂!王福,给我们到杯茶!”
“王大哥,我今天是过来负荆的。”柳柳想好了,先老老实实的跟他道歉,这样也可以一劳永逸,免得自己不说,而他却从别人那里得知自己的出处,对自己的形象就太打击了,由自己说就不一样,起码自己能把握深浅,也能打动他的心。古人最讲究的就是诚实。
“负荆?杨小妹,这话怎么说?你帮了我那么大的忙,我还没好好谢谢你,怎么却说要?”
王掌柜的很不理解,这个杨小妹,上次不仅教了自己做猪下水,还给了自己非常好的建议,更是给了她家祖传的方子,治好了娘的腿脚抽筋的老毛病,自己正想着要好好感谢她呢,怎么她却要跟自己?
“王大哥,你请坐好,我跟你说实话,我上次过来说的话,有的不是实话,我其实就是离村杨家的大媳妇,也是季家村柳家的女儿。我们柳家以杀猪为业,每天看着家里那么多的猪下水就这样随意搭给买肉的人,我家很心疼。
于是,我们柳家自己琢磨着,便琢磨出这样做猪下水,不比猪肉的味道差,可是就这样跟人家说了也没有人肯花钱买,所以,我就想着如果本镇大的酒楼也卖猪下水做的菜,人家吃的好吃,就有人肯花钱买我们家的猪下水了。
“对不起!我为了自己家的猪下水能挣钱,上次过来没能跟王大哥说实话,实在对不起!”柳柳深深的向王掌柜的鞠了一躬,态度非常诚恳。
“快起来!不要这样!真是没有想到,你一个弱女子能有这样的谋略,能想到这样的办法来卖你家的猪下水,虽然是骗了我,但是我却十分佩服。不过,也幸好是骗了我,不然,我一直还担心你爹的病呢!这样最好,你家人都好好的最好!”
王掌柜的看柳柳这样诚恳的道歉,已被柳柳深深的打动,这样的一个弱女子,竟然能想到这样的办法,果然是聪慧过人!自己十分佩服她的胆略,更是对她敢作敢当深深折服。
“王大哥,我那时说我爹病了,这个也算是实话,我自己的爹娘家人是好好的,不过,我的公公左脚是废的,不能行走,要用木头棍子拄着才能走,不过,这也是看不好的老毛病了,是公公年轻的时候打战留下的毛病,这个是我的小叔子,叫杨孝全,在杨家排行老四。孝全,过来,见过王大哥。”柳柳把孝全叫出来跟王掌柜的正式见礼。
“王大哥好!”孝全老老实实的叫人。
“好好!这个小伙也是机灵的人啊!”王掌柜的笑着。
“王大哥,我这次特意还带着自己家做的特产过来跟你赔礼的,你看看,这个叫香肠,是我们家做的特产,直接蒸的吃或者是煮的吃,都非常的好吃,这个是我煮好的大肠,跟大蒜一起爆炒,好吃的很。王大哥,这是我送你的。就当做我给你赔礼了。”柳柳拿出给王掌柜的那份包装好的香肠,还示意孝全拿了带的猪大肠。
王掌柜的看着柳柳这样客气,显然她是很诚恳的跟自己道歉,其实真的不必这样,她对自己已是恩重如山,娘多亏了她才好的。
“你太客气了,真不必这样,我其实应该好好感谢你,因为你家的方子,我娘真的好了,夜里再也不腿脚抽筋,也能睡一夜好觉了,其实我还一直想着怎么能找到你,要好好感谢你。不过,你的手艺我十分看好,这个既然是你做的,想来应该很是特别,我都有点迫不及待的想尝尝你的手艺了。”
王掌柜带着一脸的期翼笑着说。上次柳柳做的菜已经成了不少熟客每次来必点的菜,看今天柳柳带的好像真不一般哪!强烈的好奇哪!
“王大哥,我马上就做给你吃的看看,这个香肠我家做了不少,这个香肠是我们家的独一无二的秘方,包你吃了说好。这个香肠做起来非常的麻烦,也很累人,但是非常好吃,而且这样冷的天还能存放一两个月。还有这个猪大肠,这个虽然也是我们家特有的,但是这个做起来比香肠省事多了,但是味道也好,我还带了大蒜,这个大肠跟大蒜一起爆炒,非常好吃。王大哥,你看着,我做给你看。”柳柳再次向王掌柜的推销她的产品。
柳柳同样是边说边做,不一会,那边蒸的香肠已经好了,这边大蒜爆炒大肠也好了,香肠切片装盘。
王掌柜的闻到这个香味,嘴里的口水竟然不受控制的就多了,被馋的。终于可以吃了。
“好吃,真好吃!实在没有想到你们家能做出这么美味的菜肴,实在令人难以想象。”王掌柜的赞叹不已。对一个以杀猪为业的柳家,做出的菜,比世代做菜的厨子做的都好吃,如何不叫人佩服?
“呵呵,王大哥,你过奖了,我们家也是干一行,爱一行,钻一行,呵呵!”柳柳笑的贼兮兮的,这次看王掌柜的,应该也是认同我家的土特产了吧?
“好好!实在是说的好!干一行,爱一行,钻一行,好!真好!这个香肠跟大肠我可不可以跟你家定货?我觉得这样的菜只要推出来,一定受到追捧。杨小妹,哦!不对,是柳小妹,我们好好谈谈?”王掌柜已经看到了商机无限。
柳柳笑了,王掌柜的感兴趣的很啊!
“王大哥,我是这样想的。这个猪大肠做起来不是很复杂,有心人看看也能学着做出来,所以这个煮好的猪大肠我打算卖10文钱一斤,这个价格一般的百姓都能吃的。但是,这个香肠是我们家研究了好久才有今天的美味,是独一无二的,香肠的配方比较复杂,也难做,做起来还特别辛苦,所以,我想卖1两银子一斤,想挣有钱人的钱。那些有钱人跟普通百姓不一样,他们对生活的追求不仅仅是吃饱穿暖,他们会追求品味,追求享受,我们家目前想的就想把香肠卖给这些有钱人。我知道你们家的菜价从几文钱到几百文钱不等,达到一两以上的菜是少之又少的,而这个猪大肠我可以供应给王大哥,第一个月推出这个菜的时候,我可以先不收钱,等王大哥挣钱了,再跟我结账。不挣钱的话,就算是我家免费给王大哥的。还有这个香肠,我其实很想去迎香居看看,我看进出迎香居的客人穿着鲜丽,应该是非富即贵的,不知道,香肠在迎香居会不会受到欢迎。不过我现在还不认识迎香居的掌柜,等一会,我还是想到迎香居进去问问看的。要是王大哥觉得香肠的价钱,你们这儿的客人也能承受,我也会给王大哥供货的。王大哥,你看看,我还有个想法,就是在酒楼卖这样包装好的香肠,只要客人吃了说好吃,还想带回家的,就可以提供给他们这样包装好的香肠,就是用来送礼也好看。”
柳柳很是真诚的跟王掌柜的说着心里的打算。柳柳说完,还拿出一盒包装好的香肠给王掌柜的看着。
王掌柜的听了柳柳的话,看着柳柳竟然特意给香肠配了这么好看的食盒子,心里是震动的。
这个柳家的女儿,杨家的媳妇不简单的很啊!不过,她说的还真有道理,要是有钱的客人觉得好吃,还可以从酒楼直接买一盒回家或是是送人都很方便。这个食盒也很精致,看起来是上档次。而且她的定位很明确,就是要卖给有钱人。她还想把香肠推销到迎香居?就像她上次把猪下水推销到自己家一样?
呵呵,不简单的小姑娘啊!好!既然她有这样的想法,那自己就帮她一把,就是自己不帮她,凭她的聪慧,一定能把香肠卖进迎香居,迎香居的老板就是自己的娘家小舅子,他一贯的就是喜欢挣有钱人的钱,跟柳小妹想的一样,如果小舅子吃到这个香肠的话,一定会采纳柳小妹的建议。估计香肠到了小舅子手里,就不是一两银子一斤了!