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琼花长这么大也没有杀过猪,只是吃过猪肉,今天要亲自杀猪好兴奋,对着岚花等人喊道:“大姐你们过来帮忙,我要与爷爷杀猪了。”
宝林与百里来到前面帮着把猪绑上,然后抬到院子当中,老人拿出了一把把杀猪刀,这个刀有年头了,上面都是锈,百里很勤快把刀接了过来在磨刀石上磨了起来,磨了一会儿,能看到刀刃了,百里用水冲干净说道:“刀磨好了,可是我没有杀过猪,宝林哥你来吧。”
宝林连忙摆手说道:“百里你不敢,我也没有杀过呀,我只会吃猪肉。”
养蜂老人说道:“你们七个娃谁能帮我把猪杀了,我年龄大了,手上没有力气。”
岚花心地善良,哪敢杀猪呀,就对珊花等人说道:“我是不敢,你们四个谁敢,帮老爷爷把猪杀了。”
珊花,玲花,百花都往后面躲,琼花看看这个又看看那个,大嘴一咧说道:“两个男的不敢,你们四个女的又不敢,我要是不敢,那么今天不就吃不到猪肉了吗?你们靠后看我的。”
琼花说完接果了杀猪刀,来到了猪的面前,拿过一个木棒插到了猪的嘴里,又让宝林与百里拽着猪耳朵,让岚花拿盆来接血,岚花摇头,珊花、玲花与百花也都摆手,这个活儿没有人敢做。
最后老爷爷拿盆过来了说道:“孩子,不用害怕,我来接猪血。”
琼花在农村看到过杀猪,今天可派上用场了,用杀猪刀把猪的血管割断了,鲜红的猪血一下就喷了出来,养蜂老人拿盆就接了起来,开始猪还摇头蹬蹄的,由于嘴里有木棒,喊不出什么声来,所以没有听到吓人的杀猪叫,就看到鲜红的猪血快速的流淌,接了满满一盆,再看猪已经不动了,彻底死了。
老人把猪血端到屋里后回来对琼花说道:“女娃子你叫什么名字,不但有胆量还会杀猪呀。”
琼花不好意思的笑了笑说道:“老爷爷,我叫马琼花,我是与我爸去农村看到过一次,我也没有杀过,就是胆子大些,我刚才的做法对吧。”
老人高兴的说道:“对,琼花,你刚才说想与我学艺,我现在答应你了,你在我这里住上一周,我就能把你教会。”
琼花一听老人答应教自己了,高兴的立刻给老人跪下磕头说道:“老爷爷,我谢谢你了,你就是我的师父了,师父请上受徒儿一拜。”
养蜂老人高兴的用手相搀说道:“我孤独一个人,也没有儿子与女儿,如今有你这个徒弟,我也算有后了,我的手艺也可以传下去了。”
琼花说道:“师父,你没有儿女,那么我就给你当女儿吧,不知道师父愿意不?”
养蜂老人激动的老泪纵横,拉住琼花的手说道:“我愿意,好闺女,以后你就是我老陆头的传人了。”
琼花说道:“干爹,我还不知道你叫什么名字呢?”
琼花这一声干爹叫的,让养蜂老人更激动了,眼泪像瀑布一样淌了下来,琼花急忙掏出自己的手帕给老人擦眼泪说道:“干爹,你别哭了,你有了我这个女儿应该高兴才对呀。”
养蜂老人哭了一会儿,心情特别舒畅,高兴的说道:“孩子,我是高兴的哭,好了,我不哭了,我的名字叫陆飞,年轻的时候有个绰号叫草上飞陆飞。”
岚花说道:“陆老爹,你能叫草上飞,说明你年轻的时候跑的一定快。”
陆老爹说道:“那都是年轻的时候的事了,好了先不说了,我们去把猪收拾了,您们都过来帮忙。”
陆老爹来到猪的身旁看了看,猪已经死透了,把猪嘴里的木棒拿了出来,然后让宝林去烧了一锅热水,等水烧开了后用热水把猪退毛。
猪的毛退净后把猪头先割了下来,然后把主的四个腿卸了下来,这个猪有200来斤,宝林与百里帮忙,陆老亲自操刀,把猪分成一块一块的,然后岚花五姐妹把切好的肉都拿到木板上。
收拾了一下午,把整个猪都弄完了,肠也清理干净了,陆老爹让琼花帮忙?,灌起了血肠,除了血肠,还灌了鸡蛋肠,陆老爹真大方,把猪都弄完后,还杀了两个小公鸡。
陆老爹用大锅把大骨头卤了一锅,满屋飘香,把卤好的大骨头撞了满满的一大盆,陆老爹又把鸡都剁成块,做了个炒鸡,陆老爹做一样,大家就跟着帮忙,等一切都忙完了后,看圆桌都摆满了,卤的大骨头,白肉血肠,溜三样,炒鸡两大盘,四个酱猪蹄,一大盆香喷喷的猪血,四个卤的大肘子,还有一盘炒鸡蛋。
陆老爹冲宝林一招手,让宝林跟他去后院,时间不大两个人抬回来一坛子白酒,打开后满屋都是打鼻的香气,百里也喜欢喝酒,但是没有闻过这么香的酒,就是他爸爸买的茅台与五粮液也没有这个酒香。就问道,“陆老爹,你这酒是什么酒呀,比茅台与五粮液都香呀。”
陆老爹给每人都满了一杯后说道,这个酒已经埋了十年了,酒里有百花粉,有蜂蜜,有葡萄,有蓝莓,并且在地下埋了十年了,可以说是陈年佳酿,孩子们,我老头子这十年来都是一个人过的,今天突然多了你们7个娃,让我真的太高兴了,来我们干一杯。
岚花等人都端起就与陆老爹碰了下杯,然后说道:“陆老爹请,感谢您把珍藏的美酒都拿出来了。”
琼花喝了一口,然后一口就干了,喝完说道:“干爹,这酒太好了,给我换个大碗来,酒杯不过瘾。”
百里说道:“太好喝了,我也要拿个碗来。”
就连岚花喝完后也是要求要换大碗。
陆老爹笑到:“孩子们,好吃的东西不能多吃吃多了伤胃,好酒也不能多喝,这个酒可是65度的纯高粱制作的,里面没有兑水过,因为有蜂蜜,百花粉,香料,葡萄汁与蓝莓汁所以好喝,单是度数高,你们喝不到一碗就都得喝醉的。”
琼花说道:“干爹,你太小气了,喝醉就喝醉吧,我去拿大碗去。”
百里也跟着去拿大碗,回来后每个人都换了大碗,把酒倒上后,就急不可待的喝了下去,一边喝一边说道:“太好喝了,真好喝。”
岚花七个人把这碗酒喝下去后还没等夹肉吃就一个一个的趴在桌子上睡着了。
陆老爹无奈的摇了摇头说道:“你们就是不听话,好吧都醉了,这一大桌子菜怎么吃呀,我还得把你们的酒解了。”
陆老爹拿出解酒药,给每个人都吃了两粒,大约过了三分钟,琼花等人陆续都醒了过来。
琼花睁开眼说道:“好酒呀,我怎么睡着了。”
百里也说道:“陆老爹,这酒真厉害呀,喝完就什么都不知道了。”
陆老爹说道:“你们这帮孩子就是不听话,我都说了你们不听,要不是看在这一大桌子菜没有人吃,我才不把你们弄醒呢,快吃肉,真正的农家的笨猪肉,笨公鸡,这可是纯绿色食品呀。”
岚花吃了口炒鸡说道:“这个鸡的味道也做的特好吃,甜中有咸又不腻,还有辣味,真的太好吃了。”
琼花说道:“那是的,也不看是谁做的,是我干爹亲自做的,这个炒鸡真香,干爹把这个厨艺也教我,将来我就凭这一手就能找个好男朋友。”
陆老爹豪放的说道:“琼花,只要你想学,我都可以教你。”