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很快餐饮班就迎来了开学日，四十多个厨师在一间小课室里面济济一堂，天南地北的瞎聊着，有的在讨论怎么短斤缺两还让顾客看不出来，有的在争论鱼骨头究竟是单独做菜还是熬汤比较赚钱。
在隔壁的老师办公室，黄文斌正在安慰肖蕾：“你别紧张啊，不过都是一帮厨子而已，你照本宣科，把准备好的ppt照本宣科读一遍不就好了。”
“这些全都是大厨啊！不紧张才怪呢，我只是个半路出家的，应该他们给我授课才对。”肖蕾一遍一遍的看着ppt，这是她和王如山一起弄出来的，“上面很多数据都未经验证的呢，万一要是被人发现是假的怎么办！”
大学课堂上未经验证的东西可就多了，黄文斌上毛邓三，老师经常就是各种网络段子，什么常凯申卫队大战第四师团啊，什么北疆核弹灭苏联一个师啊，都是一套一套的，初听的时候觉得这老师怎么这么有见识，后来自己上网了多了发现他全是抄的，抄还抄错了。
“放心好了，随便讲。”黄文斌说，“这帮都是厨师，很容易糊弄的。”这可不是黄文斌其实厨师，实在是大多数厨师没什么文化，干的活又很辛苦，偏偏钱多，于是养成了粗手大脚乱花钱的习惯，很是粗鲁……当然收了人家一人一学期一万学费的黄文斌没资格抱怨就是了。
“这怎么能行呢，人家一人交了一万学费啊。”肖蕾越说越紧张了，“要是讲得不好，人家要退钱怎么办呢？一个人一万，十个人就是十万，四十个人那是四十万，我要赔好几年的工资呢。”
“那就退呗，一班四十多人，也就是四十多万而已”黄文斌说。弄到这么大块地，他已经心满意足了，以后一亩地起码能赚几十万，这么些人他完全不放在眼里，“你就放心大胆的说。”
“我还是没什么信心啊！”肖蕾说。
“那正好，我先宣布一个消息，让他们先讨论半节课，剩下半节课你随便发挥一下就行。”黄文斌说。
“什么消息？”肖蕾说。
黄文斌要宣布的消息，自然就是教育中心要建酒店，“同学们，告诉大家一个好消息！为了更加方便大家体会课堂内容，所以教育中心决定，要在不远处建一个酒店，大家可以在酒店里面练手！”
下面嗡嗡嗡响成一片，罗志强和黄文斌最熟悉，举手问：“黄校长，怎么练手啊？”
“你们可以全程参与这个酒店的建设过程。”黄文斌拿出地图来，上面已经圈起了黄文斌这次拿到的八百亩地，“在这个范围内，我们应该兴建怎么样的酒店，建多少层，每层面积多少，里面应该怎么布置，厨房放哪里，采购什么设备，要多少包房，多少服务员，多少厨师，多少部长，做什么菜，怎么采购原材料，怎么设置菜单，都让你们练手！”
开酒店黄文斌是一窍不通，丁诗诗是七窍通了六窍。西施包子铺说来也是饮食业，不过是连锁的快餐，和这种正经的大酒店，压根就是两回事。正好有这么多在酒店做过的厨师在，当然要广泛吸收他们的经验。
不过学员们并不知道黄文斌的目的，只觉得匪夷所思，居然让他们谁急一家酒店？这话一出，下面顿时一片寂静，所有人都被惊呆了。好一会儿才闹起来，有些心急的直接冲上前仔细观摩地图。
“是不是真的啊！”有人问。
“我操，这么大的地方，建个五星级都够了！”有的人只顾着感叹。
“谁说全让你用了，黄校长明明说选一个地方建。再说五星级那是宾馆，酒店餐厅哪里有这种评级啊。”
“我这是比喻！比喻懂不懂！真是没文化。”
“老子毕业了也是个大学生，你说谁没文化呢！”
“我看啊，要间酒店，最重要的就是原料，这地方这么大，不如画个地方养猪，再画个地方养鸡，再挖个池塘，猪粪和鸡粪拿去养鱼，鱼塘旁边种菜，这样鸡、猪、鱼、菜都可以自给自足，大大降低运行成本。”
“可是这样档次太低了啊，说到底就是个农家乐。”有人反驳说。
“圈一起是农家乐，分开来就不是了嘛，把养鸡养猪的地方放远一点，客人看不见就可以了。”那人反驳说，“到时候还可以号称是绝对绿色农业产品，卖个高价，一碟青菜要个三十块！”
这个还是算了，现在这里的土地不怎么值钱，可以后就不是这样了，拿来种菜养鸡什么的，实在是太浪费。黄文斌的梦想，是在这八百亩土地上建满大楼，等到合适的时机就卖出去。
下面议论纷纷，肖蕾也吓了一跳，把黄文斌拉到一边问：“文斌哥，我们真的要开酒店？”
“那当然了，好容易拿到这么大块地，不开酒店太浪费了。”黄文斌说，“我还要建教学楼，宿舍楼，还要建办公室，还要开超市。”
教学楼是没法子，一般也不会有别人要。不过宿舍楼就不同了，等这儿开发了，就可以拿去出租。办公室也是一样，等建好了，这儿兴旺起来，可以出租给各种小公司当总部。超市现在做做学生生意，以后打开门就能做居民的生意了，甚至可以租出去给大润发什么的，也是一笔财源。
最关键的是，这里是教育用地，不知道要怎么才能转成商业用地。这好像是规划局的活，可是规划局的人一向都眼高于顶，黄文斌努力钻营，人家正眼都不瞧他。想要请吃饭，顶过来个科员。
走了丁六根的路子，好容易请到规划局的局长吃饭，结果人家只待了几分钟，连酒都没喝，扔下几句凌摸两可的话就跑了。过后丁六根还埋怨黄文斌，说他不会做人，规划局局长是这么容易请的吗，就算还没办成事，怎么也得给人三五七万红包啊，去吃饭居然连红包都不给，人家肯定没好脸色。
黄文斌也知道房地产圈钱交易很多，做房地产的傻子都能赚钱，大权在握的政府官员有什么理由不眼红呢？规划局随便画个圈，农业用地改成住在用地，价格就能飙升成千上万倍，从农民手里几千块一亩拿回来，转头几十万一亩拍卖给房地产商。这种大权在握，他们肯定想从中捞钱。
问题是黄文斌不敢，他不是吝啬的人，如果是合作伙伴的话，该分给别人多少钱，黄文斌绝对会兑现。就好像他的淘宝店，米琪一个月赚了他好几十万的提成，黄文斌一分没少立即兑现给了。
可是给公务员送钱，这是犯法的！这几年大房地产红火没人动，过几年不行了，国家开始杀猪，吃了他的给他吐出来，拿了他的给他送回来，贪污的**的全都抓起来了。特别是交通规划国土的，全都是重灾区。
黄文斌记得省城交通局是历任局长全部被抓，规划局也不差，局长往下一个个抓，从上到下一个都没跑，最后只剩下几个办事员。国土局更加奇葩，据说有个临时工用萝卜刻了公章死字卖了几千亩的地，国土局上下上百号人，居然号称自己一点都没发现。把他们全打死了，黄文斌都不信。
到时候收钱的被抓了，送钱的能跑吗？省城很多地产老板都被抓去问话，虽然大多数只被罚钱，可是抓起来的也不少。就算赚钱少一些，黄文斌也不想去拼这个概率。就算最后没坐牢，万一被羁押期间出了什么事怎么办。所以黄文斌不想给规划局的人送钱，人家自然不待见他。
“那规模不是很大了吗！”肖蕾说。
“当然是很大啊。”黄文斌得意洋洋的说，“一共九百亩的面积，省城也没几家学校有这个面积。”不过省里这个面积的倒是不少，人家农学院，随便一个种植基地就算好几百亩。
“这么大……万一亏本怎么办啊？”肖蕾很是担心。
“不会亏本的，这土地买过来才两万块钱一亩，很快就会增值的。”黄文斌说。
“这么大的校区，起码得一万多学生，上哪里招这么多学生啊！”肖蕾说。
“谁说我要从学生身上赚钱啊。”黄文斌自有计较。
这时候下面争论得更加激烈了，有的要走小农经济自我循环路线，有的要走高端洋气上档次路线，有的想酒店兼营卡拉ok洗脚房，有的就要纯做饮食，最多卖些啤酒。还有粤菜，川菜，湘菜，本地菜等等各大菜系乱斗，教室里乱得好像一锅粥。
“我觉得，现在说这些都是白费。从开始键到建成起码也要一两年。”罗志强总是有不同意见，“那时候我们都要毕业了，我们出的主意都不知道能不能实行，就算实行了，也不知道效果好不好，根本就没用。”
“大家先做好设计嘛。”黄文斌说，“我先在学校里面用钢板房修个临时的酒店，会使用大家的设计，等大楼真的落成了，原样照搬上去。让大家真实体会创业路程，以后自己创业的时候少走弯路。”