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猪蹄很多毛,有些地方就算是用火烧都是烧不掉的,还必须得把火钳烧火了,再用火钳直接往有毛的地方烫去。这火钳一碰猪蹄,先是听见嗤嗤做响的声音,跟着青烟往外冒,而且味道也不大好闻。
大家吃肉可没有像顾曼娘这样讲究,所以,她这样弄,不说小孩子被吸引过来了围着她看,就连张氏刘氏这些大人也围了上来。
顾曼娘先烧好一根猪蹄,“大嫂,这一个烧好了,你先把这烧好的猪蹄先用水泡着,要不然等一下不好洗。”
这猪蹄可不是烧好了就完事了,等一下还必须用刀把那些烧黑的地方刮下来,随后用热水洗上两次,这才能算是洗干净。
刘氏听了这话,自是把烧好的猪蹄拿回去用水泡好。
顾曼娘快速地把第二根猪蹄也烧好了。这最难烧的猪蹄都被烧好了,剩下的那些肥肉也就不难了,这些直接用火钳夹在火上烧就行了。
肥肉挺大的,为了好烧,顾曼娘还拿刀分成了四小块。
顾曼娘把肉烧好,洗好,接下来怎么做,她便不管了。
张氏和刘氏两个不管这厨艺如何,一桌人的饭菜,可难不到她们。
今天中午这一顿,比过年的时候还丰盛。往常过年的时候,唐婆子还舍不得多买几斤肉回来,如今这一顿就做了差不多十来斤的肉出来,这不丰盛那才叫着怪事。
午饭做好,唐二柱摆好碗筷,招呼帮忙的人吃饭。家里有客,女人们自然是不能上桌子的。不过,今天中午肉做得比较多,这灶房留的肉也不比桌上的少。
“三弟妹,外面已经舀了两碗猪脚出去了,你怎么还舀呀?”张氏见顾曼娘拿碗舀了一碗碗豆炖猪肉,正准备端出去,便一脸疑惑地问道。
“我端些出去给那些孩子们吃。”顾曼娘笑道。刚才可是给那些孩子们承诺过的,可不能失言。
“你还真请他们吃肉啊!”闻言,张氏诧异地张大了嘴。她以为顾曼娘说那些话,只是随便说说而已。
“当然了。”顾曼娘同志次笑了笑,然后不再理会张氏等人,端着碗出去了。
“真看不出来,如今三弟妹也变大方了。”张氏语气有些酸,要是她也有三弟妹那么大的本事,她肯定也会像三弟妹那样,变得跟她一样大方。可惜,她的运气没有三弟妹那样好。
“对了,大嫂,三弟妹这力气变大,是因为头被撞破了,你说要是我们的头像三弟妹那样撞破,会不会像她一样,力气也变得很大。”张氏越说越兴奋。要是她也能像三弟妹那样,力气变大,肯定也能像三弟妹一样进山猎到野猪什么的,到时候她不就发财了。
“二弟妹,你可别乱来。”刘氏一听,赶紧劝道,“三弟妹可是从鬼门关走了一圈的人,菩萨保佑她才会变得没事的。你要是乱来的话,万一出了什么事,你让二弟和侄子侄女们怎么办?”
“哎呀,大嫂,你别着急。我肯定不会乱来的。”张氏叹口气,“这事我也只是随便想想而已,可不是人人都能像三弟妹这样好的运气。”
她又不是傻子,要是都像三弟妹那样的话,那不就人人都变成了大力士了。她说这些,也只不过有些羡慕三弟妹罢了。如今三弟妹有了这一身的力气,以后三弟那个败家子,想要欺负她,那也得看谁的拳头硬。
“好了,好了,不说这些了,我还是去喊娘和荷花来吃饭吧。”别说张氏羡慕顾曼娘,就是刘氏也羡慕她。
以前,她们三妯娌,谁人不说顾曼娘命苦,遇上唐铁柱这么个男人。可以后怕是人人都要羡慕唐铁柱聚了顾曼娘这个能干的媳妇吧。不,不应该是以后,应该说自从顾曼娘从上山猎到这两头野猪那一刻起……
不过,这些羡慕也是羡慕不来的,再怎么羡慕也没有用的。还好,以前她这个做大嫂的一直挺照顾三弟妹的,想来,就算三弟妹再有本事,怕是也不会忘了她这个大嫂。就好比现在,虽说那卖野猪的银子,他们肯定分不到一文钱。虽说不能分银子,可还是能吃上肉的。
这样一想,刘氏心里一下子就平衡了。以后三房吃肉,他们这些亲人至少也能喝点汤。
张氏一听这话,没好气道,“咱这婆婆和小姑子,那就跟那些大富的老太太和小姐似的,不管咱们这些做媳妇的有多忙,她们都不会出来帮忙。现在吃饭了还得三请四请。大嫂,我可跟你说,咱们如今是分了家,以后婆婆他们可是跟着你和大哥过活的,可不能这样惯她们,要不然到时候吃亏的可是你。”
张氏前些日子跟唐婆子吵了一架之后,到现在还没有合好,所以,现在不管唐婆子做什么,她都是没有什么好脸色。现在她跟刘氏说这些话,也算是良言了。她和三弟妹算是摆脱了恶婆婆,可做为长媳的刘氏,却怎么也摆脱不了的。
刘氏听了张氏这一席话,什么都没有说,只是笑了笑。
现在分了家,有些话张氏能说,可刘氏却不能说。如今她要是顺着张氏这话往下说,别人听见了肯定会以为她这是嫌弃公公婆婆。别人指不定还怎么认为她跟当家的怎么不孝呢……
顾曼娘端着一碗猪蹄出去,再让其中一个大孩子端一根板凳放在阴凉的地方。然后,顾曼娘再把那碗猪蹄放在板凳上。
“肉做好了,你们快过来吃吧。”顾曼娘招呼大家过来夹肉吃,“小石头,你带着弟弟妹妹他们去灶屋里吃肉。”
小石头一听,赶紧招呼唐小宝他们往灶房里跑。
唐家的小孩子们回灶房吃肉去了,剩下的孩子便是村里的。顾曼娘招呼他们吃肉,刚开始的时候,他们还有些不好意思,等有人大着胆子上前夹了一块肉之后,那些小孩子便一下子放开胆子了。
顾曼娘舀出来的这一碗,基本上全都是肉,可是一人一块都不够分,那没分到肉的,眼巴巴地直接看着顾曼娘。
“别担心,锅里还有肉,我马上去给你们舀。”见此,顾曼娘赶紧拿着碗,又往灶房里去舀肉。