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白云居内,小厨房中,小其子一边收拾着食材,一边碎碎念念。
“这位小嫂子,您要的食材,全在这儿了。你们可得仔细着点,这可都是上好的食材……”
陌千雪虽有些不耐,却还是笑意盈盈的道了谢,才把这个啰嗦的伙计给打发了出去。
很快,陌千雪在方嫂子的协助之下,四菜一汤——鲜汇鱼糕,清蒸肉糕,香酥藕夹,全家福和汆汤鱼丸就做好了。
落后之时,养殖业没有那么发达,大厨多以肉菜为主,且做法原始,肉丸也还没有出现。如此情况之下,陌千雪就选择做了这四道大菜,简单,出味,彩头好。
味道好是一方面,卖象好是关键。陌千雪躬着身子在那里装点盘面,方嫂子看得眼都直了,她这一辈子都没见了过这么好看的菜,更别说吃了。
“妹子,你真有一手!这菜做得真是好看,像画似的,还喷香喷香的,嫂子馋得连舌头都要吞下去了。”
方嫂子虽然是帮忙,却也只是打下手,切切拌拌,真要她做这几道,还是做不来的。
端菜的小其子被这菜惊得都掉了眼珠子。
不是没见过好看的菜,而是如此有品味有格调的菜还是第一次见到。
陌千雪用的是西式装点法。摆盘后,再以新鲜的蔬果装饰,就是现代,也只有在大洒店中的功夫菜中才会有,他当然没见过。
小其子端菜进去厢房之后,她们二人又被安置在小院之中。
只不过一刻钟的时间,小其子就出来很是恭敬的请陌千雪进屋,说是公子有请。
陌千雪走在前面,小其子却挡住了跟在她身后的方嫂子,“这位大嫂请留步,公子只请这位小嫂子一人进去。”
“那怎么行?”方嫂子虽然有些拘束,但是见只让陌千雪一人进去,却是极不放心的。
孤男寡女,要是那个什么七公子起了坏心,可怎么好?
情急之下她推开小其子,就要跟着进去。
陌千雪却回头扯住她,使了个眼色让她静下来,摇头道:“嫂子,没事的。”
“哦,那,那有事就叫一声,我就在外面。”那眼色让方嫂子记起陌千雪来此是为了谈生意,她不自觉的扯了扯衣角,瞪了一眼旁边的小其子,退到那颗常青树下。
七公子见她进来,一收小扇,整整仪容,正色端坐。
陌千雪行了个礼,扫了一眼,那几盘只剩几根青菜的盘子碗,嘴角微微一翘。
没想到这贵公子还这般的能吃。
苏七被她这一笑,非但没有不好意思,反而刷的一声打开小扇,轻轻一扇,嬉笑道,“小娘子果然好手艺,李掌柜吃得极饱。满口大赞!
本公子也尝了一下,这几道菜,色香味都属上品,确实不错,你想怎么卖?”
李掌柜眉头抽了抽,怎么就成他吃得极饱了?自己站在桌边一样只尝了一二块,那盘子就空了。
七公子衣饰华贵,面容俊美,说话间眉飞色舞,缕着秀发,扇着小扇。
看得陌千雪的眼有点晕。
真特么,太风骚了一点吧!
“四菜一汤,五个菜单就算二百两银子吧。”
陌千雪一边回着话,一边盘算着开个酱油厂和醋厂的可能性。这些菜如果有酱油和醋,味道会更加的鲜美。
“什么?二百两!普通的菜单,卖了二三两银子就不错了。你这是狮子大开口……”李掌柜一听她说二百两银子,倾刻急了,一个大厨一个月的月银还不到一两银子呢,她也敢开口。
“掌柜的也知道那是普通的菜单?能和我这几道菜比么?看公子行事做派,必是大家出身。一定是见多识广,可曾见过这样的菜式?吃过这般鲜美的味道?”
面对掌柜的暴起,陌千雪很是淡定,砍价么?这个她很在行,绝对不会吃亏。
“公子出身不凡,名下一定不只这一家洒楼,说不定遍及朝野。我这几个单子,不止这个洒楼能用,其它的洒楼一样能用,谁赚谁亏,不言而喻。”
“你,你是想银子想疯了吧,二百两银子,我们苏家那可是……”
“一口价,二百两。公子若是不要,我转身便去迎客轩,想必他们掌柜也会很有兴趣。”
苏七公子见久经沙场的李掌柜败下阵来,眼中闪过一抺兴味,嘴角的笑意更深,伸手拦住还要呵斥的李掌柜,开口道,“好,就依你,二百两。只是,我们得订个合约,如何?”
“公子请讲。”
“听小娘子谈吐不俗,想必是识得字,读过书的!”
“公子观察入微,奴家佩服!我虽读过几本书,识得几个字,却也实在当不起公子如此高赞。”
李掌柜听她回话自如,再细想一下她的行为举止,确实不是一个平凡的村妇所能有。他也是在商场中打滚多年之人,看人还是有几分本事。
这女子开始还自称奴家,只一会就以我自称。面对自己公子这样的人物,居然神色飞扬,谈笑自如,身份一事,令他实在摸不着头脑。
但是,他脸上的神色已不自觉的和缓下来,不再如刚才那般不耐和倨傲。
毕竟读书人本就金贵,识字的女人,那就更是少之又少了。这样一个女子,怎么会流落荒野,还要以卖菜单为生,真是有些可惜了。
七公子起身,笑嘻嘻的说道,“本公子的要求很简单。第一,今日的菜式,你不得再转卖他人。第二,日后你若是想到新的菜式,同等价格之下,一定得由我们白云居所有。”
“行,一式两份。”
“……”
出了白云居,看到旁边不远处正好有一家首饰店,陌千雪拉着方嫂子就进去了。
这坑爹的异世,没几样像样的首饰看来是不行的。现在买不起什么金啊玉啊的,置办点银饰,做两件新衣,倒还是可以办到的。
她选了两个雕花银簪,出了门一把拔掉头上那根绾发的筷子,把银簪子换上,顺手把其中的一个插在方嫂子的头上,笑着说这是谢礼。
方嫂子连说使不得要从头上把那银簪给扯下来。
她并不知道陌千雪的菜单卖了多少钱,但是这簪子上面雕着精细的花,值四五两银子,比她压箱底陪嫁的那支重不到一两旳素簪可是贵重不知多少倍。
这么贵重的礼,她如何能受?
“嫂子不是说要把妹子当亲妹子看待么?这般见外,可是着实伤了妹子的心。”拉拉扯扯之间,陌千雪做了个哭势。
方嫂子见她一哭也慌了神,妹子没个娘家人,刚有点钱就给她置办如此贵礼,想必是把自己当成亲人看待。
转念一想,她扶着簪子的手就放了下来。先生若不幸去了,她势必要护她不被发卖为奴,妹子不会理财,这簪子她就代为保管,到时候还可以为妹子送礼打点一二。
“你别哭了,嫂子收了还不行。只是嫂子今天还是要讲句不当听的话,妹子得了钱,应该想一想生计,实在不应如此大手大脚,这是,这是败家啊!以后切不可如此!”
“知道了,我们去扯点布吧,不是说要给栓子,丫丫他们做新衣么,正好我也给先生,给自己做一身……”
陌千雪一边说,一边拉着方嫂子往布店那边走,她还有好些东西都没买,可要赶快的去置办。
方嫂子跟在后面摇头无语,刚才还说知道了,又闹着去买新衣,看来妹子是个不会过日子的,她以后可得给她把好关。
------题外话------
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大米每斤三文钱,面粉每斤三文钱,豆子每斤一文钱
猪肉每斤二十文,牛肉每斤六十文
粗布每尺三十文起步,细布好布绸缎类逐步往上累加无上限~
先就这样吧~~~
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