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第四十三章 晋级

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    面对主持人的突然采访,樊灵有些紧张,腼腆的说道:

    “啊,我我就做一个啤酒鸭。”

    主持人笑了笑,又问道:

    “这位选手可以跟我们镜头前的观众做个自我介绍吗?”

    樊灵懵懂的看向镜头,说道:

    “大大家好,我我叫樊灵,湘南人,毕业于新南烹饪学院,目前在鹤城大酒店工作。”

    “原来是我们湘南最好的烹饪学院毕业的学生,希望你今天能出色发挥,顺利晋级!”

    “谢谢。”樊灵轻轻道。

    主持人采访完樊灵后,又继续往前走,寻找下一个采访对象。

    陆续采访了几个年轻厨师后,主持人来到韩冬面前。

    “让我们来采访下这位年轻的厨师,帅哥你好,请问你今天要用鸭子做什么菜呢?”

    韩冬面对镜头倒是不怕,之前在大排档被人偷拍习惯了。

    “我做一个干锅鸭。”韩冬说道。

    “哇!我现在都能闻到香味了,是放了香菇吗?”主持人语气和表情都略有些夸张的说道。

    韩冬摇摇头:“是另外一种菇类。”

    “真香呢,是什么菇类啊?”主持人继续问。

    “是牛肝菌和鸡枞菌,另外还放了山笋。”韩冬如实答道。

    “一听就很好吃,请问小伙子你是哪个酒店的大厨?”

    “我自己开了家店,没去酒店上班。”

    “你能给观众们简单介绍下自己吗?”主持人在韩冬这花的时间比前面几位都多。

    “可以,我叫韩冬,新南烹饪学院今年毕业的,在天h县开了家大排档。”

    “刚才我还采访了个你们学校的,叫樊什么来着”主持人努力回忆着。

    “樊灵。”

    “对对对,你们认识?”

    韩冬笑了笑。说道:“我们是一个班的。”

    “看来是一起报名的,两位俊男靓女,可以八卦一下你和她的事吗?”

    韩冬愣了愣,说道:“就是同学和朋友关系。”

    “是吗?我不信。”主持人一副鲁豫的语气。

    “”

    韩冬耸耸肩,没有说话,一副你爱信不信的样子。

    主持人有些尴尬,只好继续去采访后面的参赛者。

    从一小时后开始,陆续有人举手示意自己做好了。

    评委们也开始忙着品尝打分。

    一共十位评委,为了公平,去掉一个最高分和最低分,然后计算平均分来排名。

    前十名可以晋级去参加省里的复赛。

    做好的菜会被贴上选手序号的标签,端到评委面前,由评委根据色香味三方面进行快速打分,计算完后由主持人现场唱分。

    韩冬是77号,樊灵是12号。

    樊灵的菜先被端上评委席,她做的是啤酒鸭,用源自漓江水的漓泉啤酒,辅以香叶、肉桂皮、茴香闷煮鸭肉,大火收汁后,酒香便煮进了鸭肉之内。

    酒香不但去除了鸭肉的腥味,更使得整道菜富有层次感。

    评委们频频点头,相继给出了高分。

    待到韩冬的杂菌干锅鸭端上评委台上时,浓郁的菌香瞬间让评委们打起精神来。

    酱色的鸭肉间躺着褐色的牛肝菌和白褐色的鸡枞菌,晒干的楠笋吸收鸭肉的汤汁后浮着一层诱人的油光,辅以干辣椒、香料和高汤,一起炖煮后。所有食材都找到了自己的归宿。

    这道杂菌干锅鸭从色香两方面来看,都是上佳之作,评委们眼前一亮都被这道菜吸引住了。

    相继动筷之后,大家伙都露出惊喜之色,频频互相点头。

    果不其然,所有评委都打出了自己在本场比赛的最高分来。

    半小时后,所有参赛者的菜全部品尝完毕。

    主持人手里拿着卡片,一一念出所有参赛者的最终评分。

    “1号选手,王富贵

    “2号选手,李川

    “12号选手,樊灵

    念到樊灵的分数时,现场的参赛者忍不住“哇”的叹道,这是今天第一个上90分的选手。之前十一位选手平均分都在83分左右。

    镜头还给了樊灵一个特写,此时樊灵正看着韩冬笑,韩冬给她竖了个大拇指。

    “75号76号”

    “77号,韩冬主持人声音显得很激动。

    众人更是惊呼出声来!大家的目光全都看向77号韩冬。

    旁边的人忍不住惊叹道:

    “兄弟你太牛了!”

    “小老弟你是特级厨师吗?”

    “牛b!”

    几乎所有的人都想亲自尝尝评委眼中这么高评价的菜,到底是什么味道。

    有少部分参赛者甚至认为韩冬可能作弊,走了后门。

    但大部分理性的参赛者还是认为这场比赛是公平的,毕竟评委都是从外地调来的,用的主料也都是同一批鸭子,作弊难度不小。

    而且这次比赛要上电视和视频网的,要是有黑箱操作,被网友爆出来就口碑尽毁,得不偿失了。

    樊灵听到后也睁大眼睛,惊讶的看着韩冬,要知道樊灵在韩冬成绩公布之前,一直是以第一名领先的。

    没想到,韩冬竟然比自己高了整整7分,差距真的有那么大么?

    在学校就一直被韩冬压着,现在出社会了,樊灵自问努力跟着酒店大厨学艺,一刻也没有懈怠,为什么还是注定自己是千年老二?

    虽有不甘,但樊灵也真心为韩冬高兴,因为在这群专业评委面前,韩冬既然能拿这么高的分数,说明他的实力的确达到了一个极高的高度。

    镜头给了韩冬许久的特写,他这么高的分数,注定会在海选视频上露脸很长时间。

    韩冬的分数公布后,接下来的四十多位选手里,毫无疑问没有一个人能超过他。

    但也出了个91.7分的厉害家伙,他是从小跟着鹤城酒店的主厨做学徒的,叫杨帆,并不是科班出身,但厨师这个行业,主要还是看勤奋和天赋,学历倒是其次。

    念完分数后,主持人开始念排名前十的选手名字,并让他们一一上台,颁发pass卡。

    “第十名,63号何凡第三名,12号樊灵,第二名,107号杨帆,第一名,77号,韩冬!”

    念完后,底下一片掌声,十个人将要代表鹤城,去参加省里的复赛。

    这并不代表什么,地级市的前十,能进入省里前三的概率并不大。

    湘南省一共十三个地级市,韩冬他们还要和剩余的120人再竞争,征途才刚刚开始