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东家喜欢喝茶，喝的是碧螺春。碧螺春很特别，这是极细的茶，却要放在极粗的陶杯里喝。茶叶放在粗陶杯里，旗舰一般根根竖直，在水中浮浮沉沉，茶水程翠色，一派祥和。我喝了一口，找了些饮茶的轻松话题胡扯，小心翼翼揣摩着东家这次的意思。
喝茶，其实就是谈话，往往要谈一些很沉重的话。因为话题太沉重，所以需要澄净的茶叶冲一冲，茶香袅袅，把话题的沉重气氛也冲淡了。
这年头，大家都忙，老板更忙，谁会闲着没事，让你陪着喝茶？
东家喝一口茶，悠悠问我：“小七，你来铺子多久了？”
我算了算，说：“东家，差不多有五年了。”
东家答应一声，说：“还记不记得，招你时，我问过你什么？”
我说：“东家您当时问我，怎么看待狩猎。”
东家点点头：“嗯，你怎么说？”
我说：“当时我说，越是热爱动物的民族，越热爱狩猎，比如哈萨克民族、蒙古族、鄂伦春族、藏族。我觉得，越是热爱狩猎的人，才越懂得爱护动物、尊重动物。”
东家点点头，说：“你说得对。好多人说不能开放狩猎，开放必然导致动物灭绝，你怎么看？”
我激动了：“这样说就是扯淡。中国狩猎的民族多了，狩猎也持续了几千年了，为什么动物一直没灭绝？反倒是现在一禁猎，动物却要灭绝啦？！再说了，单纯讲不准打猎也是扯。人家鄂伦春人世代为猎人，打了几千年，除了打猎，什么都不会，你说不猎就不猎了？！不打猎，你让他们一家老小喝西北风去？！”
东家点点头，说：“好多人说，狩猎把动物给打绝了，这不对。国外都有狩猎季节，到了时间，符合条件，人们就能合法狩猎。狩猎要缴税，国家就用这个税款去更好的保护动物。我觉得这个方法不错，咱们国家只会‘堵’，不会‘疏’，又拿不起保护动物的经费，其实不对。咱们猎人，也有猎人的职业道德，祖上传下来的规矩，不到猎季不入山，两头不打打中间，怀孕不打，没长成不打，一窝动物里母的不打，这些说法，其实都挺有道理的。最近我看了一本老毛子讲打猎的书，说这样的狩猎方法，有利于动物种群的壮大。你说，是不是这个理？”
我说：“太对了！国内好多‘砖家’、‘叫兽’，屁也不懂，就会瞎叫唤！老毛子虽然做事不地道，打猎倒还算看得长远！”
我说这些，当然有奉承东家的意思，但是也有一定道理。
好多不懂行的人，动辄就说，动物灭绝就是打猎打的，打猎者不得好死。
这绝对是他娘的屁话！
他们也不动脑子想想，全世界都有猎人，从美洲、欧洲到非洲的国家，全部允许打猎，就连中国，自古也有狩猎的传统，为何美洲、欧洲、非洲的国家以及古代中国允许打猎时，野兽都活得好好的，倒是在近代禁猎后，中国好多野兽却灭绝了呢？！
没事时，我也跟赵大瞎子他们讨论过，为啥近年来野生动物锐减，乃至灭绝，他们分析了一下，主要因为这几个原因：
首先是大规模开垦荒地，毁林开荒，填海造田，动物赖以生存的环境被大量破坏，动物们无家可归，无处藏身。东北的老林子被过度砍伐，蒙古、新疆草原被过度放牧，森林和草原减少，滩涂、沼泽被堵死，大量的狍子、驼鹿、狗熊、马鹿等，没地方藏，没东西吃，没地方迁徙，导致大批量死亡。
其次就是农药的大规模使用，剧毒农药造成鸟禽大范围中毒、死亡。
真的，好多人可能根本没想过，农药才是鸟禽的头号杀手，大批量剧毒农药的滥用、泛用，造成了鸟禽大规模集体性死亡。甚至还有农民在春季播撒种子时，习惯用农药浸泡一碗粮食，放在田间地头，防止鸟禽吃种子。第二天过去看看，农药碗旁横七竖八全是死鸟。
再次就是环境污染，气候变化，化学排污等，造成许多动物，特别是水族大量死亡，乃至发生变异现象。
你要问，打猎有没有导致动物减少？
那绝对有，这个咱得承认。
好多不道德的猎人，在山上大规模投毒饵。毒饵简单易做，非常普遍。
甚至好多老头早上放羊时，一路放羊，一路投放毒饵，等黄昏回家时，沿途再捡一遍药死的鸟兽。这些被剧毒农药杀死的鸟兽，他们自己不吃，会卖给收购野味的贩子，然后再输送到全国各地的大小饭店里。毒饵有药鸟的，也有药狐狸、药狼的，简单易做，杀伤力极大。简单易做，杀伤力极大。药鸟是将米粒浸泡在剧毒农药中，阴干后，顺着小路撒一遍，斑鸠等吃了即死。
药狐狸是将红枣去掉枣核，在里面塞入毒丸，旁边再放几颗好枣，狐狸性多疑，这样才会上当。药狼最复杂，要用牛油、羊油、鸡油煎成浓浓的油脂，用这油脂裹住毒饵，谓之香饵，狼最容易上当。
还有无良猎人漫山遍野下钢丝套子，这缺德生意成本也很低，一截一两米长的钢丝即可，钢丝套子是专杀大中型野兽的，老虎、豹子、狼、野猪，套住就挣不开，越挣越紧，最后被活活勒死。捕鸟的在山顶上加上矿灯，搭捕鸟网捕猎，捕鸟网是用细绳编织的一张长二三十米、高五六米的大网，像渔网一样，上面全是大网格。鸟被灯光吸引，一头扎在网上，就死在上面。
在候鸟迁徙季节，这样一张大捕鸟网，一晚上甚至能捕几百只鸟，连天鹅都有。
还有人在江河中用高强度电机电鱼，背着一个高强度的蓄电池，把导线缠在木棍上，用带电木棍在河水中电鱼，不管鱼虾蟹鳖，全被电死。
这些非法捕猎、盗猎造成了大批野兽死亡，甚至直接导致了一些动物灭绝，不仅应该谴责，还应该坚决抵制，甚至该直接把非法捕猎、盗猎者送进监狱。
更可怕的，是大规模的盗猎行为，像在可可西里屠杀羚羊、在中蒙边境用机枪扫射黄羊、在大小兴安岭围猎东北虎，在西双版纳偷猎大象。这些，更是赤裸裸的犯罪。
这些人，抓住了，应该就地枪毙，没说的。
不过，我在这儿还要说一句公道话，真正的猎人，是不屑于做这些事儿的，狩猎不仅是猎杀动物，而且是对动物的敬重，追求的是在丛林中的拼搏、与动物进行终极对抗的快感。喜欢狩猎的人，都是真心热爱动物的人，他们追求的并不是杀戮，而是那种原始的草莽的感觉。
在这里，也对一些伪动物保护者说一句，盗猎是一个黑金产业链，只要控制住其中任何一环，这个产业链就无法循环。虽然你不能将盗猎者绳之于法，但是你能控制住自己，不去购买皮草。没人购买，盗猎者自然不会再去猎杀藏羚羊。
好多人，穿着一身皮草眼睁睁骂猎人，这是蒙谁呢？！
东家接着说：“小七，你第一次跟我上山，我还得嘱咐你一下猎人上山的规矩。”
我说：“东家，您说，我听着呢！”
他严肃地说：“咱们是吃狩猎这口饭的。祖师爷赏下这碗饭，咱们就得好好端好喽！这年头，社会对咱们猎人评价不高，好多人还在骂！但是咱们自个儿，不能小瞧了手里的家伙！咱们狩猎这行，也是一门手艺，也有规矩，有道。往远了说，狩猎是世界上最古老的一门手艺。打从世界上有了人，人就开始了打猎。你不打猎，猎物就要吃你，你必须打，还得狠打！
“所以咱们打猎，和木匠、泥瓦匠、画家一样，都是一门手艺，一门学问，没啥丢人的！
“我问你，这深山老岭的野物多不多？
“那当然多！
“大山里什么没有？獐子、狍子、野兔、松鸡，要什么有什么，好东西多啦！但是，大山深处也有危险，土狼、老虎、豹子、黑熊、野猪、土狼、毒蜂、山魈、野鸡脖子。这些东西，可不是闹着玩的，碰着了，就得见血，就得要命！
“咱们打猎，其实就是玩命，把脑袋拴在裤裆里，走一步，就是一个血印子。所以猎人上山，也有规矩，按着规矩来，山神姥爷才赏咱们碗饭吃，才不会把小命撂在山里头！
“山上猎物多，危险多，规矩更多。要说起咱们打猎的规矩，那可就多了去了。咱们狩猎讲究拜山，敬老，尊天，敬地，重水，亲物，七打，八不打；猎人上山，无论是打猎、熟皮子、割鹿茸、挖参、摘木耳，都有特定的规矩、手法、禁忌。这些，你不懂不要紧，可以慢慢学，但是在山上一定要遵守，不能由着性子来。
“另外吧，猎人也都有各自的圈子，各有各的地盘，你不能越界，更不能眼红别人。你是哪个圈子的，打什么的，哪里能去、哪里不能去，一板一眼，都要清清楚楚。咱们猎人这行，也分出来好多小圈子，有人捉蛇、有人捕鹰、有人打虎、有人猎熊、有人挖参，大家各行其道，各不干涉。
“猎人打猎的家伙也都不一样。有人喜欢使枪，有人喜欢使箭，有人就爱下套子，有人爱结网，也有人爱闹哄哄地围猎，这些都是自个儿的自由，随他们喜欢，咱们也管不着。
“小七呀，你反正只要记住，几千年的规矩既然能传到今天，一定有它的道理。你要是觉得不妥，那是你不懂。一句话，谁要是坏了规矩，谁就下不了山啦。”
东家一口气说了那么多，有些我能听懂，有些就完全听不懂了，但还是认真在听。
东家说了一会儿，有些累，他挥挥手，缓缓躺下身子，说：“不说了，不说了，这些，你慢慢学着，跟着做，就会懂了。”
我答应了一声，刚想走，东家却问我：“你们老家的人，还好吗？”
我说：“好，好，托东家的福，都挺好的。”
边说，边告辞了东家，退了出去。
在我临出门时，东家在后面突然说了一句：“小七，你记住了：做人和打猎一样，越是打你狠的人，越是真心对你好。”
我愣住了，回头想问他什么意思，却看见他躺在藤椅上，闭上了眼睛。
走出大门，我擦了擦额头上一层细密的汗珠，一路上都在想，东家最后那句话到底是什么意思呢？