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苏凌站在店门前,朗声说道:小店开业,大家来捧个场吧,有票的给票,没票收藏也行啊!
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坏人----苏凌是不喜欢去做的,于是当楚寒风来的时候把这个艰巨的任务交给了他,并且交代他一定要给每个离开的人一些钱,这是自己一开始就说好了的。
接下来苏凌就开始张罗给这些人做工作服,样式自己已经想好了,当然不能太离谱,女孩子就做成粉红色的唐装,男孩子就里面白衬衣外面套深蓝色的马甲就好,下面都统一穿黑色的裤子。
其实在苏凌的眼里看来,这已经是很普通的样式了,因为在现代不管去哪个饭店,都会看到比这漂亮多了的工作服,可是苏凌觉得还是低调点的好。
就这样,看在一众人眼里,还是觉得很扎眼。
翠儿就小声地问过苏凌:“这样好么?”
苏凌翻了翻白眼,回答说:“先试穿一段时间好了,实在不行再换吧。”
楚寒风到是没什么意见,他对苏凌这种标新立异的做法已经习惯了。
当众人穿上了做好的工作服以后,苏凌很是满意,嗯,自己要的就是这种效果,整齐而端庄,看着就很有品位嘛!
在心里小小地臭美了一把之后,苏凌开始安排工作,安波和小宝负责楼上,他们两个人比较机灵,楼上一般都是有钱人,所以要多用心,其余的人在楼下,苏凌把一楼定位在普通大众。
一切都就绪了以后,苏凌决定选个好日子开业了。按苏凌的想法,就是随便定个日子就好了,可是翠儿和楚寒风都说要选个黄道吉日,大概他们都迷信这个,所以苏凌就随了他们去。
日子选好了,开业之前的事情就交给楚寒风去做了,应该邀请什么人,给什么人发请柬,这些都不是苏凌能够插手的了,毕竟人家才是这地面上的地头蛇嘛。
不过苏凌静下来仔细想了一下,自己这么些日子还真败了他不少的钱,到现在自己也没问问他家里到底是干什么的,每天就让他这么游手好闲地在自己这里闲逛,还大把大把地掏钱出来,估计不是经商的就是当官的。
苏凌也管不了这么多了,趁着还没开业,赶紧和新来的胖厨师切磋厨艺要紧。
说起来这个厨师,苏凌就想笑,这个人矮矮胖胖的,典型的脑袋大脖子粗,不过长相到很和善憨厚,总是让苏凌不禁想起大学食堂里的大师傅来,感觉很亲切。
而且手艺也很好,苏凌尝过他做的菜,味道真不错。
这几天两个人就每天泡在厨房里,苏凌把她会的有特点的菜肴都给这个梁师傅讲了,梁师傅在厨艺方面很有天赋,没用几天,就把苏凌菜单上大部分的菜都做的有模有样了。
不过苏凌还是留了个心眼,自己最拿手的点心还是要自己来做,如果全都被人学了去,自己就会没有饭吃了。教会徒弟饿死师傅这个道理苏凌是怎么也不会忘了。尽管这个人是楚寒风带来的,而且据楚寒风说这个人还是很可靠的,可是苏凌还是不放心。
终于在紧锣密鼓地张罗了近两个月以后,苏凌和楚寒风合作经营的“食全食美”开张了。
开张第一天,鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,楚寒风还找来了舞狮的队伍在店门前表演了好半天,招来了很多人来看热闹。
苏凌在门外的告示栏里贴出开业酬宾,打五折的告示,也吸引了不少人进店一看究竟。
楚寒风也请来了不少人捧场。
一进门就看见一个小姑娘梳着可爱的双髻,穿着粉红的衣服在门前一边不停地弯腰行礼一边说着欢迎光临。马上就有伙计引领众人上了二楼雅间。
待众人坐定,伙计就拿出来竹简做成的菜单,请各位点餐,而且一手拿一只鹅毛一手拿一摞纸准备好记录,众人都是惊叹不已,在座的也都是这方县里有头有脸的人物了,可是这样特别的方式还是头一次见到。
菜单上的菜式也有很多都没有听说过,伙计一边介绍一边推荐,不知不觉就已经点了十几道菜了。
其中一个人不禁大发感慨道:“也不知道楚公子是在哪里找到这么机灵的伙计的!”
马上就又人接过来说:“你不知道么,前段时间听说他这个店招伙计,还出了两道很难的题目呢,那题目,就是我,也没想明白。你想啊,能够答出那么难的题来,这伙计还能简单的了么?”
另一个人取笑着说道:“我看就你想不出来吧,连小小的伙计都能答出来的题目,我还真就不信能有多难!”
“好啊,不信你就来试试好了!”先前说话那个有些不悦,于是把苏凌曾经出过的题目讲了一遍,果然难倒了在座的很多人。
待到上了菜,众人一一品尝,都大为惊讶,虽然材料都是以前吃过的,口感和做法却与平日里吃过的大相径庭,尤其是那些精致的小点心,摆在那里像艺术品一样,让众人都不忍心下箸。可是待尝过之后,却又不禁大加赞扬色香味俱佳。
而且这里的碗碟也是与众不同的形状,他们还从来都没有见识过,奇特的盘子里摆上美味的佳肴,让人胃口大开,心情也舒畅。
翠儿这里走走,那里看看,见食客们都不住地赞赏独特的创意和食物的美味,高兴地跑来告诉苏凌,苏凌听了也很开心,不过脸上还是装出一副平静的样子,暗暗警告自己不要得意忘形。
一楼大厅布置的也很有特色,原木的方桌上面铺着格子桌布,靠墙的桌子都分成了小的隔断,虽然并不能全部隔离开来,却也营造出了私人的空间,中间的大厅错落地分布着大小不一的桌子,摆放的随意却又不显凌乱,椅子都是苏凌用心设计的,坐上去不会觉得硬邦邦的,却感觉很舒适。
所有用餐的客人都对这里的服务和食物赞不绝口,对装潢与摆设也是青睐有加。
整整一天,看着食客盈门的场面,所有人都很兴奋,虽然从早上一直忙到了晚上,却也不觉得怎么辛苦。
苏凌趁着空隙也跑出来看过,楼上的雅间都有了人,楼下的大厅也是座无虚席。苏凌不禁想以后是不是需要开辟个空间出来留给顾客排队呢?不过这话说起来还早,这是第一天而已,谁知道以后会怎么样呢。
苏凌把菜价定的不高,因为觉得在方县这里人们的消费水平不是特别高,还是大众化消费能够迎合更多的消费者。当然自己也制定了一系列的高档菜肴,针对的是上层顾客,这样两方面都兼顾到了,就不愁没有客源了。
楚寒风也是一整天笑哈哈的合不拢嘴,楼上楼下地忙着招呼客人,看他的样子,似乎很喜欢这样的场面。
可是……苏凌觉得这个人也是个怪胎,有钱人家的公子亲自开店当掌柜的就很让人难以接受了,他居然还满面春风地帮忙招呼,一点也不觉得难为情,真搞不懂他。
苏凌一直觉得开业以后楚寒风会躲起来看热闹,只等月底算账收钱呢。
不过看他现在的表现,苏凌觉得很满意。
好不容易等到晚上闭店了,伙计们忙着收拾打扫卫生,丫头们去厨房帮忙洗碗,苏凌找了张桌子坐下来清算账目,楚寒风在一旁好整以暇地等着。
苏凌瞪了他一眼:“你还不回家,留在这里干什么?”
楚寒风一脸委屈地说道:“怎么说我也跟着忙了一天了,还不能让我知道知道这一天我赚了多少钱么?我得估算一下多长时间才能回本啊,哪像你,都不用考虑本钱问题,每天都是纯利。”
苏凌瞥了他一眼,不再理他,开始算账,楚寒风见她连算盘都不用,就直接用笔在纸上写写画画的,问道:“你不用算盘么?”
“我不会用!”
楚寒风大惊:“那你怎么算账啊?”
“方法有很多,那么大惊小怪的干什么?”不理他,继续算。
不一会儿,苏凌抬起头来,开心地说道:“算出来了,今天的纯盈利是五十七两六钱,嗯我六你四,就是……我三十四两五钱,你二十三两一钱!”
楚寒风又吃了一惊,“怎么会这么多?”照这样下去,用不了多长时间本钱就会收回来的。
苏凌得意的说道:“跟着我混,没错的!”
楚寒风手捂着心脏,觉得最近受到太多的惊吓了,“苏凌,忙了一整天了,大家都没正经吃过饭呢!”
“是哦,”苏凌这才觉得自己的肚子也咕噜叫了起来,来到厨房告诉梁师傅再做几个好菜,大家一起庆祝一下。
大家听了苏凌的话,一阵欢呼.(未完待续)