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野鸡处理起来就简单的多了,只需要从后门开个小口把内脏掏出来,里面洗干净就可以了,鸡毛都不需要拔,一会用黄泥一裹,地面挖个坑把用泥巴裹好的野鸡放进去,地上的篝火既能用来烤野兔,又能焖熟地下的叫花鸡,可谓一举两得。
顾卿芝看了看,哥哥这边不需要帮忙,她便跑到水潭边,看着幽静的水潭,好奇地回头问,“哥哥,这里面会有鱼嘛?”
“应该有吧。”野兔的皮已经剥下来了,顾衍在往野兔和野鸡身上抹料子,这是他们提前准备好的。
上山肯定会烤些东西吃,香料顾卿芝早早地就研磨调配好了,用的时候直接往上抹就成。
野兔野兔需要腌制一会更入味,顾衍把它们放在一片干净的大叶子上。
接着准备开始搭烤肉的架子。
他跟在水潭边的顾卿芝交待了声,“卿卿,我去砍些树枝来搭烤肉架子,你小心些,别下水潭去。”
顾卿芝摆了摆手,表示自己知道了。
她又不是小孩子,这水潭一看就挺深,她才不会往里跑呢。
顾衍记挂着水潭边的妹妹,也没敢在树林里多耽搁,三两下砍了自己需要的就回来了。
他先做好烤叉,然后才做了一个简易架子准备用来烤肉和煎鱼。
他还带了一个釜,可以煎鱼吃。
这个是早上二婶给他们的,说让他们带来山上,煮东西吃方便。
他想了想,还是收下了,虽然之前他有一个陶罐,但,那个是破损的,用不了几次就要坏了,哪有二婶给的这个釜好呀,这个可是新釜。
顾卿芝则拿着顾衍做的捕鱼篓在水潭边玩,没过多久她就兴奋地大喊,“哥哥,快来看啊,我捉到鱼了。”
顾衍过去一看,捕鱼篓里面有三条鱼,其中两条是黄骨鱼,见鬼了,现在黄骨鱼已经遍地都是了?
顾衍麻了。
“哥哥,这两条黄骨鱼我们拿回去卖了,这条草鱼我们烤了吃吧?”
顾卿芝吸溜了下口水,这水潭里的鱼还真肥美,这条草鱼约莫有四五斤了。
顾衍同意了,扯了潭边的水草编了个简易渔网,把黄骨鱼放在里面,渔网挂在水潭里。
顾卿芝还没玩够,拿着捕鱼篓又回去水潭边了。
顾衍则从岸边拿了砍刀过来,三两下便把草鱼杀好了。
回到岸上,他先是挖了点黄泥弄湿,将野鸡全部包了起来,这个他上次刚刚做过,做起来得心应手,没多久一个漂亮的黄泥团就出现在了他的手中。
他拿起锄头,在烤架下挖了个大小合适的坑,把叫花鸡埋了进去,上面重新盖好土,拿了枯草开始生火、加柴。
然后又用刚刚做好的树叉把野兔串好放在一边,今天带来的釜拿到水潭边清洗干净,盛了一点干净的水回来。
既然是煎鱼,便不需要太多的水,一点点就够了。
“哥哥,看,我又捕到鱼了。”
顾衍看着捕鱼篓里的两条鱼,当即决定,这两条鱼烤着吃。
毫不例外,顾卿芝又吃撑了,他们两人吃了三条鱼、一只鸡、半只野兔,连带来的干粮都没吃。
剩下还有半只兔子,顾衍则安排,“这半只烤兔子带回去给二婶尝尝,卿卿说呢?”
那当然是没问题啦。
她想起桂花甜酱和桂花饼,“哥哥,你知道哪里有桂花摘吗?”
桂花,他倒是知道哪里有,“卿卿要?”
“嗯,阿娘说要做桂花甜酱和桂花饼给我吃呢。对了哥哥,一会我们能不能摘点野柿子呀,阿娘说做柿饼吃呢。”
顾衍轻轻颔首,原来是这样,“可以。”
他们把火堆掩埋好后,顾衍就带着顾卿芝去摘桂花了。
下山的时候,顾卿芝背篓里都是草药,手里提了一兜刚摘的桂花,可香可香了,她突然想起,这种香味要是能一直留在身上就好了。
对了,可以做成香料或者面脂呀,这样身上衣服上都会有桂花香了,嗯,对于怎么做,她心中已经有一点头绪了,只等有空时再细细梳理。
今天顾衍准备把浅水洼里的一些鱼捞回去,明天送去赵府,因此上山时带了一担特制的水桶,这是他这几天挤出时间来做好的,专门用来放这些湖鱼的。
对了,还有那只老鳖,也一同送去赵府。
顾衍挑着一担水桶,里面装满了活蹦乱跳的鱼儿,扁担上还挂着今天捉到的十几只野鸡野兔,背篓里装着的是要用来做柿饼的野柿子,手上还拎着一大捆草药。
两人满载而归。
临近盛唐里时,路过一处竹林,顾衍又停下来,砍了一捆竹子拖着回家。
“哥哥,今天不用去加固围栏吗?”
那处树桩围栏规划的那么大,应该没那么快建好吧?
“嗯,昨天我在那边弄了个隐匿机关,今天先不去那了,回家把池塘的进出水管弄好。”
昨天有顾仁顾达兄弟的帮忙,池塘已经挖了有八分地大小了,可以放水了。
宅子外面本来就接了一条竹管在后院,方便浇菜的,他打算一会回去再接一条竹管到池塘那边放水,这个简单,只需要在进后院的竹管那里再分一条接过去就可以了。
至于出水口他已经想好了,不过这个不着急,灌满水还需要一段时间,而这个时间里,池塘还在扩建,没那么容易灌满的,等到时池塘满了,出水口也弄好了。
一回到家,两人就分头忙去了。
顾卿芝把账册拿出来记最近的账,她拿出昨天哥哥给的钱袋子,看到32两银子怔了怔,瞬间眼冒精光,这就是昨天卖了那头野山鹿的银子?
昨天她专心在厨屋弄炒栗子,并没有打开钱袋子来看,今天在山上哥哥才告诉她这件事。
没想到这家伙这么值钱,不过也是,据说鹿肉可是大补之物呢。
记完账,顾卿芝算了下这几天的收入。
除去三天的包车费用90文,给阿娘的伙食费50文,另外那天卖了黄骨鱼又给了阿娘1贯作为生活费。