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葛老板早就说还要请个人，他自己做腻了不想做了，没料到来人竟是周毅龙。葛老板带他里外看了一圈，他跟在后面，挺谦卑的样子。许峻岭心里暗笑，这么狂的人，也被治住了。
他的到来使许峻岭有了一种竞争意识，老板不想上锅炒菜了，那个位子还不知归谁呢。看了以后，老板又载他回了圣约翰斯。第二天上午，周毅龙自己来了，和许峻岭一样系上围裙，戴了白色纸帽。
葛老板叫他去洗碗，洗了碗又要许峻岭教他包蛋卷，说：“以后有什么事你招呼他做一下，你熟悉些。”许峻岭说：“老板，还是要你自己安排。”他说：“没关系啦。”许峻岭有意更麻利地包得飞快，他“哦”地叹着，笨拙地跟了许峻岭包。
晚上他们睡一间房，他打鼾许峻岭睡不着，就拼命咳嗽弄醒他。这样过了一个星期，星期六晚他搭丹尼的车回圣约翰斯去了。葛老板说：“明天中午到老周家去做客。”
许峻岭一听急了，好快的动作，一来就盯上炒菜的位子了！想起这文静真是了不得。”许峻岭说：“老板娘也去”他说：“去就是全家去。”
许峻岭一急就把文静偷东西上法庭冒名顶替的事都说了，葛老板听了直笑，又说：“没关系啦，她上她的法庭，只要他做事好就可以。”
回去许峻岭把这件事跟思文说了，她先说许峻岭把文静的事揭出来是对的，又说：“文静在圣约翰斯就没几个人是她的对手，她的心思可以拐九十九道弯，你小心点。”
下一个星期葛老板说：“今天你们做吃的，一个做中午，一个做晚上。除了虾，什么东西你们找着做。”挑战来了！周毅龙也意识到了这点，说：“你先来，你做中午，你做中午。”
许峻岭说：“你别客气，你先做。”他说：“你先来先做。”许峻岭想了想，就用出餐的料做了一个宫保鸡丁，一个马蹄牛肉片。做好了，每个人盛了饭，夹了菜到餐厅去吃。葛老板用广东话问丽莎：“怎么样”丽莎说：“还可以。”
周毅龙吃着，拿一张餐巾纸垫在餐桌上，把一些鸡肉牛肉挑出来放在上面，用筷子敲得“答答”地响。
许峻岭突然意识到这是一种阴险的提示，心里骂着：“操你妈的，什么东西！怪不得跟文静能缩到一个被窝筒里，原来一窑货！”
许峻岭满腔愤怒仍不动声色，斜眼去看老板的神色，也没什么特别的反应。他自己又把菜细细品尝了，还过得去。晚饭是等餐期过了，到九点多钟才做。周毅龙转来转去，把所有的东西都看了个遍，说：“今晚就在鸡皮里打滚了。”
许峻岭听了好笑，平时鸡皮都扔掉，他今天要用来做菜。他自作聪明，想出奇制胜，一鸣惊人。许峻岭也不理他，心里等着看他的笑话。葛老板看他在切鸡皮，也不吭声。
周毅龙做了一个鸡皮咖喱土豆，一个鸡皮炒三丝。珍妮吃了一口就皱了眉说：“太油了。”拿了两个鸡蛋自己去炒。
丽莎也不知从什么地方弄出点酱菜来吃。许峻岭在心里暗喜，几乎就要笑到脸上来。鸡皮许峻岭一块也吃不下，本想学了他夹出来，把筷子在桌上敲得“答答”响，想想戏剧性效果已经够了，又何必落井下石。
吃完饭葛老板对他说：“鸡皮以后还是不要吃它，这里的人从小营养就好，怕油，这里不是你们国内。”
周毅龙尴尬地赔着笑。许峻岭在一旁几乎想说，他们上海我不知道，我们那里也没有兴专吃鸡皮的。还是忍住了走到一边去。晚上两个人继续在灯下开鸡，周毅龙有点神不守舍，恍惚之间切着了左手食指。
他捏着手指站在那里，血直往下滴，脸色苍白，眼睛直勾勾地呆了一般。许峻岭问：“深不深”他直点头。许峻岭赶快找了创可贴给他止血，里面白白的骨头都看见了。葛老板走来说：“要不要载你去看医生”语气之间有点不耐烦。
周毅龙嗫嚅着说：“不要，不要。”嘴唇直哆嗦。葛老板要他先上楼去休息，他就上去了。
十二点多钟许峻岭搞完了卫生上楼去，周毅龙还坐在床上发呆。许峻岭说：“切总是要切几刀的，我都切过十几刀了。”他说：“挨了一刀在手上，就戳了一刀在心里，这个社会真他妈的残酷。”
许峻岭说：“你骂它你还扔了博士学位跑过来。”他说：“真的是残酷。”许峻岭说：“你有钱了它就仁慈了。老周，过几年你就会发了，发了叫别人给你赚钱，你做场外指导，不用动手。”他说：“怎么就说我过几年会发”许峻岭说：“你和文静配合起来，不发还有天理！这圣约翰斯也没人能发了。”
他望着许峻岭，掂量着他这话的真假。许峻岭不理他，上了床去睡。他说：“这个社会真他妈的荒谬，谁都是你的领导，黄黄脸的文盲也是你的领导，你得甜甜地笑着给他看。”
许峻岭说：“谁叫我们自己要出国，本事又没有，跟个文盲也差不多，凭一把子力气生存。这里的文盲说话还滴溜溜的呢，哪像我这样结结巴巴大舌头”他说：“荒诞感到这里算领会透了。”
许峻岭说：“我来久了，也习惯了，还能在心里把自己当个人物谁管你是干什么的，博士也好，天士也好，没人理这套。”
他说：“赚点钱还是要去读个学位，这样会有出头之日”许峻岭说：“凭什么我们就能出头，优势在哪里，人家也不是傻瓜，是傻瓜能把经济搞成这个样子要想出头还是回国吧！”许峻岭裹了毯子睡去，不再理他，蒙眈间听他还在说什么。半夜，许峻岭被他的鼾声惊醒了，等了一阵，他还是鼾声不息。许峻岭大声咳嗽，又晃动身子摇床，都没有用。许峻岭干脆起来把灯开了去解手，他才停了鼾声。
葛老板开始要许峻岭上灶，先学炒大锅饭。有时生意忙起来，就叫他炒饭出餐，偶尔也要他炒菜，他在一边指点，又要许峻岭把菜谱都背熟。
周毅龙在后面洗碗，脸色总不好看，把许峻岭当成了对头。餐期过了许峻岭到后面去做事，他嘴巴独自嘀嘀咕咕含糊着也不知说些什么。
许峻岭心理上有了优势，就保持着一种宽容的沉默。他做事不很利索，经常出错，挨老板骂比许峻岭刚来时还多。老板走了他就跟许峻岭说：“这世界真荒诞。”
许峻岭也不搭腔，把话岔开去。有天他们两个包蛋卷，拿去炸裂了好几个，葛老板用一个碟子装了，摆到案板上说：“你们看你们自己看，是怎么做功夫的长的也是一双手呢！”
许峻岭心里明白老板在转了弯骂他，因为他从那次以后再也没出过错。周毅龙拿了一个仔细去看，似乎在辨认是不是自己包的。许峻岭看他又来这一套，正想申明几句，老板对他说：“看也没用，就是你包的。”
他又去翻看另外几个，嘴里说：“是吗是吗都是我都是我！”老板走了，他四面瞧瞧，突然摸了菜刀往案板上一砍说：“我砍你这狼心狗肺忘恩负义的东西！”
刀的一角砍入塑料案板，微微抖动。许峻岭往旁边一闪说：“老周，你别吓我！”他马上又转了笑脸说：“你不会去汇报吧”许峻岭说：“你说了什么呢，我没听清，要不你再说一遍。”
又想起他骂得怪，请老板吃了餐饭都没抬举他，原来这就是忘恩负义了。又有一次葛老板在楼上没下来，珍妮送单来了，许峻岭就去炒菜。老周在旁边看了单，就去炒饭，看来他平时还是留了心的。许峻岭说：“小心老板会骂人的。”