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就是做熏肉，唉，古代的盐可不便宜。
还不比现在的细盐，这儿的盐，都是粗盐。
思维一闪，赵阿福突然想要是她去做生意，将粗盐提纯，可不就发达了？
下一秒，就萎了，不成。
古代盐商，她没那么大的背景非死即伤，而且由皇家管控，她一宁古塔的罪犯之妻，干不成。
而且偷溜出宁古塔这等被流放之地，发现了，就是死罪！
不得已，赵阿福将这个想法抛之脑后。
等了两三日，贺荆山这边的猎物也打得差不多了，真是神奇，这大冬天的，贺荆山居然能打着猎物回来。
还不少，居然有一头狼和一头野猪，还有七八只野兔野鸡，这战绩，可牛逼哄哄的。
好在这儿天冷，打回来的猎物，直接就放在院子里就成，没一个时辰，就冻成冰块儿，冰箱都不需要。
至于后面贺荆山再打到的，那就依着后头的再做一次了。
赵阿福留了一只野鸡，一个野兔，打算他们自己吃。
剩下的，赵阿福就剥皮切块儿，大块头的狼和野猪，都给了贺荆山砍成块儿。
随后赵阿福又找了个大点儿的盆子，把切好的肉块放到盆子里，随后把按照比例调好的盐，花椒，倒进去。
这是她看一个美食博主这么做的，据说做出来特别好吃，她在现代，倒是没试过。
这盐，还是上次去镇子上买的，只买了两袋盐，打算炒菜的时候用的。
将盐都倒了进去，要是不够，少做一点，等着下次去了镇上再买点。
外面太冷，温度腌不了，都是放在厨房腌的。
阿元撑着下巴，看得津津有味。
赵阿福穿着蓑衣，又出去剪了好些柏树的枝丫回来，差不多那盆子里的肉也腌得差不多了。
然后用之前贺荆山片好的竹篾，穿起来。
阿元看见了，觉得有趣，立马跑过来，学着赵阿福的模样，帮着她串这些肉。
“娘亲，我帮你。”
阿元虽然串得慢，但是总归是帮了赵阿福一些的，等到了快吃晚饭的时间，他们这肉也串好了。
古代或许什么都不方便，但是一点好，地方大！
宁古塔更是，整座邙山脚下，就他们一个乡，这地儿给大的，可以说是荒芜得很。
赵阿福指使着贺荆山，靠墙搭了一个小棚子，把串好的肉，一块块的吊在架子上。
熏肉，最后是要风干的。
直接在地上点燃了枯草，赵阿福将柏树枝丫均匀的铺上，呛人的烟味，立马就出来了。
又费劲找了柚子，把柚子皮放上去，还撒了香柳，麻椒，这样做出来的熏肉，味道更好。
熏肉，熏个一天就成了，然后挂着风干，时间越久，那熏肉的腊味更加浓厚。
不过，也得仔细，熏肉的制作手法里，容易产生致癌物质，亚硝酸，这样空旷吊着，不用东西盖着，就不会产生了。
作为一个医生，吃得健康最重要！
一旁的贺荆山就一直看着赵阿福折腾这些肉，也不管她到底要干嘛，只要她不闹腾，想要什么，他能满足的都会尽量满足。
要是折腾失败了，他就多跑几趟山里，多打点猎物赚回来，也不会让这个冬天过不下去。
不过好歹这几天他们家是不用怎么愁的，但是干娘家，忙着这边的事儿，也有几天没去瞧瞧了，也不知道怎么样了，不过想来应该也没什么粮食了。
“我出去一趟，收了河里的鱼篓。”
说着贺荆山穿上棉衣，然后往外走。
还有一个多月要过年，还要给干娘家准备点吃的才成。
赵阿福应了，现在还早，就哄着阿元玩儿。
“阿福，你这个贱皮子，赶紧给老娘滚出来！
一个尖锐的声音猛地冲进了赵阿福的耳膜中，这声音真是刺耳得很。
赵阿福闻声开门走了出去，寒风吹在脸上，打了个哆嗦。
就见到赵小梅和李桂琴李氏气势汹汹的走了过来，在见到赵阿福的那一刻，赵小梅的脸上立即堆上了得意的笑容。
赵阿福上前就问了一句：“娘？你们怎么过来了？”
从原主的记忆里，赵阿福很快就知道，面前这个身材发福，满脸横肉，一副尖酸刻薄模样的婆子，就是自己的母亲。
“我怎么来了？给老娘跪下！
赵阿福眉头一蹙，跪下？
“为什么？”
李氏见赵阿福居然还问为什么，登时就怒了，“嫁了人，胆子大了是吧？小梅来拿吃的，你居然还敢打小梅，你如今翅膀是硬了，连你妹妹都敢打，我怎么生了你这个丧尽天良的女儿！
李氏恶狠狠的没有一丝余地，铺头盖脸的就冲着赵阿福骂了过去。
手上还指指点点的，要不是赵阿福站得远，还在门口，这会儿李氏的巴掌恐怕就落在她脸上。
赵阿福顿时头都大了，这个李氏胖的程度，和原主真没好到哪儿去。
原主可真是孝顺，贺家都穷成这样了，还将东西都给娘家搬去，不给就主动过来打劫？
赵阿福上辈子真真儿是捧在手心里长大的，哥哥疼着，爸妈爱着，老师的得意弟子。
真没经受得被劈头盖脸的骂。
还骂得这么难听，顿时有点蒙。
赵小梅见姐姐被娘骂得哑口无言，心中得意得很。
立刻委屈的挽着李氏，添油加醋的告状，“娘，你不知道，姐姐真是变了，以前的时候，姐姐早把孝敬娘的吃的都准备好了，结果我前天去，锅里炖着肉呢，姐都都不给我，还立马就把我赶出去了。”
那委屈的模样，差点都哭了。
啥？她什么时候骂赵小梅了？
分明是好言好语的劝，要不是前天发生的事情，赵小梅说得声泪俱下，她差点就信了。
这赵小梅胡编乱造的本事还真厉害呀！
“小梅，放心，娘现在既然过来了，一定会把你受的委屈给你讨回来！
说着，李氏就狠狠的瞪了赵阿福。
“你个死丫头，还愣着干啥？赶紧过来给你妹妹道歉，跪着求你妹妹的原谅！
道歉？一句话都还没说，就要道歉？
还他么的要跪着道歉。
日了狗了。
这会儿赵阿福还真有些不明白了，这原主和赵小梅同样都是李氏的女儿，怎么李氏的态度就这么天差地别？
赵阿福站起来，抿唇一笑，“娘，你骂完了？我也是你女儿，小梅说得你信，那怎么不问问我？”
不料，李氏却不耐烦地翻白眼，怒斥，“你？你能和你妹妹小梅比吗？小梅比你漂亮，比你听话懂事，你就是个赔钱货，就是因为你干出来的好事，现在多少人在我背后笑话我们一家，你不仅不悔改，连我这个亲娘都不孝敬了，当初你生下来，我就应该淹死你！