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第三十三章 海盐是晒出来的

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    三个人走过去,看看泥土,真的挺好,黏黏的土里沙粒很少,符合柳明全的要求。

    柳明全说,“就这里,”然后又说,“这样,我们需要在那里挖个坑,然后把这些泥土填进去打底,抹平,成为一个不漏水的池子,再灌上海水,让太阳来蒸发水分,剩下的就是盐,罗兰明白了吗?”柳明全不用问查理,他一听就知道该怎么做了。

    罗兰子爵打小没干过这样的苦差事,当然得说清楚。

    说着,查理又去砍了两根树枝,把一头削成扁状做成掘土的工具。

    查理说,“柳,我回去找东西。”拿了刀就走了。

    柳明全坐在地上,罗兰站着两个人奋力的掘起土来。

    因为需要大量的泥土,掘出来的土要运回也是一个艰苦的工作,而且,他们没有工具,只有一个钢盔。

    查理回到棚屋,找出一堆棕绳,那是惠子没事的时候和罗马里奥一点点搓的,总有用得上的时候。

    又去旁边的林子里砍了些细树枝子回来,坐在地上手编,很快就编了四个盘子,再系上棕绳,又找了两根上次搭建棚屋剩下的木杆,当成扁担。这就是很好的担土工具了。

    当查理担着扁担回到掘土的地方的时候,柳明全看了就笑着说,“查理,你真棒,就知道你回去就是弄这个去了。”

    查理笑笑,“什么都逃不过你。”

    土已经掘出来好多了,查理把土推到盘子里,说,“罗兰,你挑过担子吗?”

    “担子?什么样的担子?”

    查理把盛满土的担子挑起来,走了两步“就这样,你行吗?”

    看着身材比自己瘦小很多的查理挑起了一副担子,罗兰当然不服气,“你行,我还不行啊?”就去挑另外一副担子。一使劲倒是站起来了,可是两个盘子前后晃着,带的罗兰没有站稳,一屁股坐在地上,还差点让棍子打着脑袋。

    查理说,“我说你不行嘛。来,还是我教教你。”

    摔了屁股的罗兰,服气多了,老老实实的看着查理教他怎么起身怎么迈步,自己再尝试着担起来走了几步,慢慢就适应了。罗兰体格强壮,适应力也很好,练习一会就可以了

    查理和罗兰担起来要走了,查理对柳明全说,“柳,这里没你事情了,你去看看惠子他们。”

    查理和罗兰每人挑着一副担子,柳明全就跟在后面,走到惠子和罗马里奥挖的坑前了。

    坑也挖的差不多了,只是,挖的不平整,还是一个斜面的,那肯定是不行的。

    柳明全对查理说,先倒在外边,一会我整理完了弄进来就行了。两个人就把盘子里的土倒出来,又去担下一趟了。

    柳明全下到惠子和罗马里奥挖的坑里,让她们两个坐一边休息,太阳下边干活,惠子的脸都晒红了。

    柳明全跪在坑里,用木棍平整着地面,很快就整出一个矩形的沙池来。

    惠子坐在边上,痴痴的看着柳明全忙碌着。

    一会,查理又担了一担回来,把罗兰落在了后面。

    查理担来的土直接倒进柳明全整理好的沙池里,一会罗兰也担来,也直接倒进来了。罗兰把上衣早就不知道扔到哪里,罗兰的头发上脸上胸毛上都是汗,他从来就没干过这样的体力活。

    惠子去棚屋拿着钢盔,到水溪边上自己先爬着喝了一些水,又盛了慢慢一头盔的水过来,递给柳明全,柳明全接了,把嘴伸进去,像驴一样大口大口的喝下去。

    正好查理担土也过来了,柳明全递给查理,查理也像柳明全一样狂饮了一番,等到罗兰过来,罗兰也是一样的驴饮。

    惠子终于憋不住了,狂笑起来,三个男人都愣了,好一会,止住了笑,“你们三个怎么喝水都跟驴喝水一样啊。”

    男人们也笑了,柳明全说,“这样喝水快,而且不会撒到外边。哈哈。”

    池子里的土差不多够了,三个男人一起在里面先把地面抹平整了,又把四边立起沿子来。

    柳明全对罗兰说,“你休息一会,待会还有事做呢。”

    罗兰就到一边树荫下和罗马里奥玩去了。

    池子整得差不多了,柳明全从池子里爬出来,查理再用脚排着来回踩了几遍,让里面的土更平实一些。

    柳明全看看差不多了,招呼罗兰,“罗兰,你去打海水。”

    罗兰拿着头盔走了,一会就端着满满的一头盔海水来了,柳明全说,“倒进去。”

    罗兰就把海水倒进池子里面。水一下子就渗进土里了,没了。

    罗兰说,“水都渗进土里了。”

    柳明全说,“开始会渗水的,等泥土里的海水饱和了,板结了就好了,继续打。”

    罗兰就一趟一趟的用头盔打水,倒进池子里,眼看着水渗进土里了。

    查理就在池子里,就着倒进去的海水,用手拍打着泥土,让泥土更加落实一些,慢慢的水渗漏的就少了。

    不知道罗兰端着头盔跑了多少趟了,看着池子里的海水渐渐积累起来了,罗兰跑的更快了,中间,查理和惠子要替他跑几趟,他不干,非要自己把水池的水灌满。

    看着水池的水越来越多,终于灌满了。罗兰把头盔一扔,一屁股坐在地上,大口的喘着粗气。

    惠子又去打了一头盔的淡水,三个男人又是一阵驴饮。饮完了,又都四仰八叉的躺倒在地上。

    休息一会,男人们起来,又在池子四周插了一圈木杆,绑上一些芭蕉叶,为了挡一挡风刮起的沙子不要堆到池子里。

    太阳很毒辣,水分蒸发的很快,当然,肯定也是会有渗漏的,太阳偏西的时候,池子里的水就下去了一半,柳明全用手指蘸着池子里的水,尝了一下,要比海水的味道咸了很多苦涩了很多,这说明,池子里的水除了渗漏,水分也蒸发了不少,浓度是升高了。

    查理又去拿着头盔舀了海水,来回跑了几趟才把池子里的水添满了。

    连续几天都是好天气,没有下雨,也没有很大的风,池里的海水蒸发得也很快,他们就轮换着不断给池子里添加海水,水也越来越浓了。

    罗兰手指蘸了一下尝尝,喊到,“这已经是液体的盐了。”

    柳明全说,“这叫卤水,以前做豆腐的时候,就是用卤水点的。对了,你知道什么是豆腐吗?”

    罗兰还真的不知道,法国没有豆腐,这种东西是中国两千多年以前发明的一种豆制品,后来被鉴真和尚传入日本,只有东南亚有,有华人华侨的地方才会有。

    再以后他们做饭吃的时候,就从池子里弄点浓缩了的海水,放在鱼汤里,再加点采来的野菜,汤的味道就比原来好多了。烤鱼的时候,也在鱼身上涂抹上一层卤水,烤出来的鱼有滋有味的,就比以前更加鲜美可口了。

    哈哈,盐还没有晒出来,这些人就已经开始食用盐了。

    高兴得还是早了点。

    刚刚还晴朗的天,下雨了,这雨下的让他们没有一点防备。

    眼睁睁的看着大雨把晒盐池子冲垮了,开始,他们还想堵住冲垮的池边,后来看看,雨水落在池子里,一会就满溢出来了,雨还继续的,卤水就被稀释了,最后,柳明全只得发话放弃了。

    看着几天来辛苦维护的盐池被大雨冲得稀里哗啦,卤水也没有了,罗马里奥到底是孩子,咧开嘴哭了。

    罗马里奥这一哭,引得大家也跟着难过了一会。

    “好孩子,不哭,我们还会再弄起来的。”柳明全这样哄着罗马里奥,他这才止了泪水。

    事情总是在吃过亏以后才有经验的。

    在冲垮的盐池基础上,他们很快修复了一下,只需要把池边再加固一下,在池子的上游挖了一圈排水沟,还在池子上边盖了棚子,天好的时候,把盖顶的芭蕉叶子移开,让太阳晒,看着天马上要下雨,几个人迅速的把芭蕉叶盖上,雨水就不会淋进池子里了。这样这池新的卤水躲过了两场雨。

    又过了几天,再去看的时候,池子里开始有结晶颗粒了,慢慢的随着水分的蒸发,颗粒越来越多,直到最后,水分完全蒸发干了,在池子底部结了一层厚厚的盐粒。

    柳明全他们把盐收集起来,足有两三斤之多。

    虽然,这盐看起来很粗而且颜色是那种黄褐色的,比起超市买到的食用盐相差太远,倒是和柳明全在渤海湾的晒盐场见到的粗盐差不多,要是在国内,这只能作为工业原盐。但是,现在这样的环境下,有盐吃已经很好了,也顾不得提纯加工的事了,就用树叶包了,让惠子保管起来,以备食用。