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一个腰身有两个白旭那么宽的女服务员走到他们桌边，白旭左右看了一眼，除了这个女人再没其他服务员了，说不定面前的女人就是这家店的老板娘。
女服务员将手里的本子甩在桌上，从围兜里掏出笔，在嘴边哈了口气，然后在本子上划了划，接着不耐烦的问道：
“两位想好要吃些什么了吗，最好赶快告诉我，后厨的东西可没剩多少了，话说在前面，这里可没什么特别菜单，别给老娘点一些别出心裁的东西，我今天心情可不好。”
‘唐吉坷德’的目光从女服务员雄壮的腰部转移到菜单上，然后指着上面，“那好吧，我要松饼。”
“卖完了。”女服务员看着‘唐吉坷德’，就像看着一坨麻烦，一个字都没往本子上写。
“那就牛肉汉堡。”‘唐吉坷德’眨了眨眼睛，然后指着菜单的另一行。
“冷库里的牛肉放了四个月了，你确定要吃吗?”女服务员的语气让白旭完全感受到了冷库里冻肉的滋味。
“那算了，我要黄油炒蛋。”‘唐吉坷德’叹了口气，不死心的继续说道。
女服务员脸上连表情都没变，用让‘唐吉坷德’绝望的语气说道：“厨子不会。”
‘唐吉坷德’忍无可忍的放下菜单，“连我都会做黄油炒蛋，你是不是该考虑换个厨子。”
“哦？”女服务员换了个站立的姿势，“厨子是我丈夫，小子，你想顶替他的位置吗？”
“那算了。”‘唐吉坷德’赶忙拿起菜单，这让白旭笑出了声，他又无奈的将菜单放下，像是哀求一样问道：“那你们都有什么？”
“培根三明治，煎蛋和咖啡。”女服务员用笔敲着本子说道。
“好吧，就这些。”‘唐吉坷德’冲着白旭挤了挤眼。
女服务员用笔在本子上写了几个字，然后转向白旭，“那你呢，小子，想吃东西，还是想当这里的厨子？”
“我觉得培根三明治，煎蛋和咖啡就很好了。”白旭紧张的摆着后，用最快的反应回答着。
‘唐吉坷德’用口型对白旭无声的说出两个字：孬种’，不过白旭只是耸了耸肩，没有理他。
“好的，双份培根三明治，煎蛋还有咖啡。”女服务员在纸上写到，然后她挤出一个让白旭汗毛竖起的假笑，“我们还有本地风味饮料，蜂蜜味的，要来点吗。”
“不，这些就好了，我讨厌甜食。”‘唐吉坷德’不停摇着头，就像某种带了弹簧的机械装置。
“我也是。”看到女服务员的目光转向自己，白旭也开始拼命点头。
“两个穷鬼，18美元，可别想赖账。”女服务员嫌弃的收起本子和笔，朝着后厨大吼道：“听到了没，培根三明治，煎蛋还有咖啡，双份，给我快点。”
看着那占据整条过道的宽阔背影越走越远，白旭摇了摇头，“态度可真差。”
“我现在有点不确定了。”‘唐吉坷德’也若有所思的看着女服务员离去的方向。
“什么？”白旭回过头不明所以的问道。
“你看。”‘唐吉坷德’摸着下巴，“这才是熟悉的美国，现在我感觉一切正常。”
“你是认真的吗？”白旭皱着眉，盯着‘唐吉坷德’的脸，好像第一天认识他，“不过话说回来，我觉得你从来就没正常过。”
“你的恭维话可真是落伍。”‘唐吉坷德’不知道从哪里掏出了他那本《物种起源》放在桌上。
“我这可不是恭维。”白旭提高了嗓门，其他桌的客人朝他们看了过来。
“我知道你最近有点紧张，还不习惯在美国的生活，不过老话说的好，入乡随俗。”‘唐吉坷德’用他特有的方式安慰着白旭一种能把人气的半死的方式。
白旭决定停止和‘唐吉坷德’争论，因为这样只会显得自己也智商下了线，这让‘唐吉坷德’感到失去了目标，他观察着四周，然后站了起来，“不过我的预感一般不会出错，所以让我们再做些试验证明一下。”
白旭看着‘唐吉坷德’将枪套摘下，塞在书下面，然后走向那四个穿着制服的警察，这些人正在座位上高兴的聊着天，看见‘唐吉坷德’走向他们，那个佩戴着警星的警长抬头摘下帽子打了个招呼：
“日安，这位先生，欢迎来到圣埃尔莫，有什么可以效劳的吗？”
“是这样的。”‘唐吉坷德’摸了摸鼻子，“你看，我在开车来这里的路上看到了一块牌子。”
“一块牌子？”警察们互相看了一眼。
“对，一块限速牌，大概这么大。”‘唐吉坷德’用双手比划着尺寸。
“限速牌怎么了？”警长接着问道。
“是这样的。”‘唐吉坷德’指着门外，“我仔细研究过，你们立的那块该死的牌子，从正面开过去的时候根本看不到，这完全是个陷阱，一个从正面看不到的限速牌，唯一的作用就是让你们这些警官先生躲在牌子后面，像该死的黄鼠狼一样袭击我们这些可怜的纳税人，从我们的屁股兜里掏罚款，我以前就被这么罚过，所以这次我不会就这么算了，你们得把那个该死的牌子拆掉，或者挪个位置。”
“先生，我完全不记得路上有这么一个限速牌，即使有，我们也保证每辆车子都能清楚的看到，绝不会发生您所说的情况。”
警长和其他人脸上的笑容消失了，但是他仍客客气气站了起来，走近‘唐吉坷德’的身边对他解释道。
“别给我来这套，这是我亲眼看见的。”‘唐吉坷德’伸出手试图去推了警长，“要知道这简直是抢劫纳税人的钱，你们就不能把时间花在做正事上吗？”
他的动作让警察们都站了起来，将手放在了腰间，警长拔出枪指着‘唐吉坷德’，“现在你有麻烦了，先生，趴在桌上。”
他们的冲突让餐厅里安静了下来，白旭活动着手指，在考虑是不是要出手。
“你知道吗，像你这样无聊游客，我们一向宽宏大度，你确定是在这里看到的，不是喝醉的时候在别的地方？”警长一边对‘唐吉坷德’搜身，一边说道，“或者你想在看守所里清醒一会？”
他拉起‘唐吉坷德’，然后两人对视了一会，‘唐吉坷德’举起手，用一种大梦初醒的模样说道：“当然不是，额，也许我记错了。”
他一边后退一边对着其他桌子边的游客说道：“误会，这应该是一个误会。”
在警长的注视下，‘唐吉坷德’一步步向后，然后一屁股坐回白旭对面，悄悄收起枪套。
“你看，挺正常的。”‘唐吉坷德’得意的朝白旭眨了眨眼睛。
“他都掏出枪了。”白旭瞪大了眼睛，“不如你先告诉我，不正常的警察是什么样的？”
“如果你遇上那些一直彬彬有礼，挨打不还手，挨骂不还口，什么事都很符合规矩的，那绝对是假的。”‘唐吉坷德’随口说道，“不过这世界上不可能有这种警察。”
“如果他掏出枪以后直接崩了你怎么办，也很正常？”白旭不可思议的摇摇头，继续问道。
“这说明我们可能遇上了纽约警察。”‘唐吉坷德’竖起了一根手指，“所以我绝不会在纽约和德克萨斯做这个试验。”
这时候，女服务员走到了他们桌边，中断了他们的谈话，她将两盘三明治和煎蛋放在了他们面前，接着重重的将两杯咖啡放在桌上。
等女服务员走远，‘唐吉坷德’顺手撕下《物种起源》中的半页，泡了泡咖啡后塞进嘴里。
“你这些试验太荒谬了，和你现在突然多出来的吃书习惯一样。”白旭拿起刀叉，忍不住继续吐槽道。
“你见过多少‘异常体’，这世界还不够荒谬？””‘唐吉坷德’反问道，“听着......”
瓷器砸在地砖上的碎裂声打断了他，在离他们不远的餐桌边，一个咖啡杯被摔在地上，碎成好几爿。