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第四章料理王奶奶

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    天道尊猛的的睁开眼睛,才发现这是现实世界。身上的冷汗告诉了他刚才发生的事情只是梦境,不过天道尊还是带有着惊恐的感觉,心思未定的他拿起了毛巾。

    刚才的那些黑暗的记忆是怎么回事?现在想来真的是特别可恨和可悲,可是总感觉那些记忆...好像很熟悉的样子。

    算了,天道尊甩了甩头,拿着毛巾擦拭完了身上的虚汗,再拿着东西去洗漱。

    还是暂且把心中的疑惑放下,因为奶奶可是答应过他,到他六岁觉醒武魂的时候就教天道尊做菜,也不知道奶奶今天会教他做什么好吃的。

    一想到这里,天道尊的惊恐就随之放下,换成了一副期待的的神情。

    真是期待啊!

    天道尊心里不断的想着种种美食,不知不觉之间,肚子响起了饥饿的号角。

    “奶奶奶奶,你做好饭了没有?今天准备教我做什么好吃的?”

    天道尊大声的喊着,屋子里的小厨房之中也是传来了温和的老人声。

    “奶奶已经做好饭了,就等你这个小馋猫过来吃饭呢。今天奶奶可是要教你做萝卜丝和萝卜糕!”

    “太好了!”

    天道尊兴冲冲的放下了杯子和牙刷,洗好脸之后快速拧干毛巾,三步并两步的快速走向大厅的小木桌前。

    小木桌上摆着三个碟子和一个饭桶。

    三个碟子上有精致漂亮的水晶饺子,飘香馒头,鸡蛋煎饼。

    那水晶饺子通体透明,从那薄薄的外皮可以看得出里面糅合的肉馅,那肉馅看着嫩滑无比,鲜嫩的精肉中还能看出鲜肉汁的存在,仔细的看,上面的肉汁居然还在如同一只灵活的鱼在里面不断的游动!附杂在上面点缀的葱花使其看起来更加富有美感。

    到底是什么原理,把饺子皮做成薄如蝉翼而又韧性十足?到底是什么原理,把肉馅糅合出如此浑圆而又使肉汁在一定的规律下移动?到底是什么原理...?

    那飘香馒头,形状各不一致,有长条的半圆形,有蓬松的正方形,有复杂的五角星形,他们形状不同,特点也不同。

    那半圆形馒头,里面夹的是紫薯花卷,在外表上看不出来什么,可是要是咬上一口,那紫薯花卷的口感就会涌进口腔,有点甜甜的紫薯味与淀粉本身的味道就会混合,整个人会因为这股忽如其来的“幸福感”开心得笑了起来。

    那正方形蓬松馒头,看起来松软无比,上面淡淡的牛奶香味飘荡在屋子里,留在我的心里!按一下上面的馒头面,不止是那松软的感觉,还会过一会弹起来。

    那五角星形馒头,更加是了不得,表面上看着只是一个五角星馒头,可是它每一个角里都夹有不一样的味道,奶香,紫薯,红豆,草莓,豆沙,每一种都以同一样的比例夹和在各个角中,每一种都让人如痴如醉!

    到底是什么东西,使紫薯花卷夹在馒头中而又不影响馒头的整体?到底是什么东西,让馒头变得蓬松还散发着一股淡淡的奶香味?到底是什么东西,可以把五个不同种的口味融入一个五星馒头之中?到底是什么...?

    那鸡蛋煎饼,裹叠成了两个长花卷,里面有着零零散散葱花和萝卜干还有一些零零碎碎的青菜,菠菜...光是看外表,就让人食欲大增,更不用说上面还有鸡蛋青菜葱花...的香味中和在一起。

    “奶奶,我还要学做这些!”

    奶奶笑着点了点头,“好孩子,快点吃吧,吃完之后,奶奶教你!”

    天道尊风卷残云的开始消灭桌子上的食物,从他被奶奶收养的时候开始就知道,奶奶做的菜是这世上最好吃的,没有什么能够比得上奶奶的手艺!

    饭毕,天道尊收拾好碗筷。

    那是大木屋里的狭小的厨房,厨房虽小,可是锅碗瓢盆样样都有。在案板上,有着两把小型的菜刀柄,里面有着两把菜刀。一黑一白,都刻着精美的花纹,看起来价值不菲。

    从小天道尊就想拿起那两把菜刀,学着奶奶的样子认真的切菜和制作各种美食。

    天道尊曾经偷偷的尝试过打开刀柄,可是刀柄牢牢的套住了里面的菜刀,哪怕是用尽全力,也是不能拔开。

    那个时候的奶奶总是说等着他长大之后就有力气拔开刀柄,可是现在都六岁了,还是拔不出菜刀。

    看着天道尊炽热的眼神,奶奶活络的心思一下子猜到了天道尊的想法。

    “小尊,你想继承那两把菜刀吗?那可是要有成为天下最强的料理人意志的人才能够驾驭得了的暗黑菜刀和光明菜刀!”

    奶奶看着这两把刀,声音略微显得激动,看着奶奶不可质疑的目光,看样子是要天道尊马上做出决定。

    “嗯,我要成为这两把菜刀的主人!成为和奶奶一样的优秀美食家!让这两把菜刀的名声响彻整个大陆!”

    奶奶笑容转为严肃,“好,那接下来,小尊你就要待在我身边,跟着我学习我的手艺!”

    “是,奶奶!”

    天道尊涨红了脸,对他来说,能够成为和奶奶一样优秀伟大的料理人是最大的荣幸!

    “那接下来小尊可要好好学习料理知识了!”

    “嗯!”

    画面一转,还是那个狭小的厨房。

    奶奶和天道尊的头上都戴着一顶白色的短厨师扣帽,身上穿着白色的厨师长衣,用奶奶的话来说,就是没有衣服的职业是没有灵魂的!

    在魂厨界的境界划分为:

    (厨师与料理师相当,只是叫法不同)

    学徒(指正在学习烹饪的学徒):有着师父领进门,学习基础的厨师知识(基础)。

    厨子-料理人(指可以下厨房烹饪一般人):对于做菜有着爱好和追求,有着一定的刀功,烹饪,技巧(一般)

    厨师(厨娘)料理师(指能够很好的下厨房烹饪的师傅):精湛的刀功,烹饪,技巧(初级)。

    大厨料理大师(指专业处理食材的大师):能够把食材里的精髓展现,有着更加高深的刀功和技巧(中级)。

    厨王料理王(指处理各种食材料理的王者):各个方面达到了厨艺的顶点,食材所能够呈现的味道也是一流,技艺出神入化!(高级)。

    厨神料理神(站在美食的顶点,美食界的神坛):没有人能够复制的境界,每一份食材都带有了灵魂的味道,至击人心!能够做出没有人能够抗拒的美食!(神级)

    而要问奶奶的境界,据奶奶自己所说,她可是一个退隐的料理王!

    天道尊并不吃惊,毕竟这些年了吃过这么多奶奶做的饭菜,天道尊早已经肯定奶奶做的菜是天底下一流的!作为行天之道的人的奶奶,怎么会是一个普通人?

    于此同时,天道尊也在心里决定,身为行天之道,总司一切的男人,一定要成为料理之神!继承和超越奶奶的料理!

    而要成为料理之神,首先要做的就是适应各个食材的手感和了解特点以辨认食材的好坏!

    例如白菜,白菜的样子很容易辨认,叶子为嫩绿色,颜色分布均匀。一层一层的白菜里面包裹了里面的白菜心,是日常生活中能够接触到的普通蔬菜。

    不过越是新鲜的大白菜就越鲜嫩脆滑,菜心包包得越满口感也就越好。

    要是去买白菜的话,要注意,白菜通常都是椭圆形的,叶子也是通常包得比较严实,所以尽量不要挑选松散的白菜。

    买白菜的时候也要注意,不要买顶部是圆的,要买顶部尖状的,买回来的圆白菜口感会更好一些。

    还有就是要在适合的季节吃,就像大白菜,在夏天时口感最不好,适合的季节是秋冬季。

    还有土豆、红薯、凉薯、地瘤、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、荞头、芦......

    预知后事如何,且看下回分解。

    ps:写有诗证曰证不出来了,脑子还是处于抽风状态,写的是什么也不知道,接下来还是看心情和灵感吧。