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下了车,许牧拖着行李箱,行走在乡村马路上。
摄影师已经架起了机器跟拍。
即将到达《向往的生活》节目组。
张韶容手都在抖,“牧哥,我好紧张。你看我手都在发抖。”
“不紧张。你把这当成劳动场所,我们是来干活的。你想想自己会做什么,能干什么活。”
“我不太会干活,我怕自己帮倒忙,会被嫌弃吧。”
“不怕!不会干活学就是了。”许牧给张韶容递话题,不确定这一幕会不会播不出,总之不能冷场了。
“牧哥,你会做菜,我给你打下手行不行?”
“好啊!你帮着摘菜洗菜,都是力所能及的事情。”
到了路口,遇到两位提着行李箱的中年人,咦,怪面熟的。
许牧搜索记忆,顿时认出了两人,两位前辈。和他们一起参加节目,录制同一期《向往的生活》。
许牧赶紧拖着行李,上前打招呼,介绍自己和张韶容。
“刘老师好,张老师好!我是许牧。”
“我是张韶容!”
刘老师是歌手出道,也演过电视剧。张老师是主持人,至今还做着主持工作,偶尔在一些电视剧里面客串。
传闻,张老师和何老师的关系很好,同行,经常有合作机会。
“都好,都好。”刘老师乐呵呵的,年纪越大越慈眉善目,就是不像个歌手,“这一期有两个年轻人,我们俩是不是可以偷懒了。”
他和张老师开着玩笑。
“必须的。”张老师接话那叫一个溜,“一会到了地方,你们两勤快点,让我和刘老师偷个懒。诶,这就叫尊老爱幼。”
“没问题。”张韶容答应得特别爽快。
许牧则说道:“刘老师和张老师这么年轻,不劈个柴插个秧抓条鱼那不行啊!”
刘老师明显愣住,他是没想到许牧这个小年轻,第一次见面说话,如此随意。都没反应过来要如何接话。
张老师经验丰富,知道许牧这是在制造话题,忙说道:“劈柴这活不适合我,下田插秧应该已经迟了,抓鱼适合小许。我觉着我们俩就适合躺着晒太阳。”
刘老师深以为然。
“两位老师晒着太阳,看我和张韶容一起抓鱼。”
“要得!”
四个人说说笑笑来到了小院。
茅草屋顶,特有意境。
小院干干净净的。
双方人马汇合,何老师特热情的招呼,还要帮忙拿行李。许牧赶紧抢过来,“我来,我来。”
安顿好之后,许牧来到院里找活干。
刘老师同张老师真的已经躺下了,正刷着手机。
何老师同黄小厨陪着一起聊天,都是老朋友,显得特自在。
许牧看着院落一角的木头,“这些柴要劈吗?我给劈了吧。”
“小许会劈柴吗?”何老师总能在人们需要的时候出现。
“我会劈柴,这活不难做。”
许牧拿起斧头,将木头竖立。
张韶容在一旁看得紧张兮兮,“牧哥,你可别逞能啊。”
一旁的华弟也说劈柴是技术活,叫他不要逞能。
许牧笑了笑没反驳,挥起斧头,啪……
木头裂开了。
“行啊!”黄小厨叫了一声,“这回总算来了个会干活的。”
大家在院里聊天,许牧劈柴,张韶容帮忙整理。
何老师送上西瓜,“柴火够了,小许过来休息,别累着了。”
“谢谢何老师。”
他啃着西瓜来到小亭,张韶容自然是跟在他屁股后面。所有的摄像机,十几台,全体对准了小亭。
“老张认识许牧和韶容吗?许牧是《倚天》宋青书的扮演者,最近有部电视剧要上电视台播出。韶容和他是一部剧的演员。”何老师主动为大家介绍许牧和张韶容,其实就是对节目观众介绍,特别nice。
“知道,知道。去年大火的《倚天》,当时是不是还有个热搜,叫史上最帅宋青书。”
“对,就是他。”
许牧双手合十,起身躬身道谢,显得很羞涩。心里也特别感谢何老师。
该做饭了。
黄小厨起身要去厨房,许牧也跟着起身,“黄老师,我也会做饭,我给你打下手。”
“好啊!来帮忙吧。”
黄小厨乐呵呵的,“今天不兴点菜啊,有什么吃什么。我们都快破产了。何老师你说是不是。”
“是快要破产了,但也不能慢待了几位朋友。”
来到厨房,许牧看了眼冰箱,就说道:“可以来一个手撕包菜,有粉丝可以做个水晶粉丝。黄瓜可以拍黄瓜。苦瓜可以用来炖肉,也可以干煸。”
“这些你都会做?”黄小厨很好奇。他以为许牧跟着他来厨房,是为了蹭镜头。听他报菜名,挺熟的啊,难不成真会做菜?
来这的嘉宾,大部分都不会做菜。人一多,天气又热,黄小厨脾气就有点不好,当着镜头有时候也会摆脸色。
观众说,是因为来的人不熟。
当然也有这个原因。
还有就是,天天做菜挺累的,嘉宾很多时候为了蹭镜头帮忙,其实是帮了倒忙。节目嘛,就算出了纰漏,黄小厨也不能赶人。
说话的功夫,许牧已经将粉丝泡水。开始处理黄瓜,苦瓜,一看用刀子的熟练程度,就知道是经常下厨的。
拍了黄瓜,腌制,包上保鲜膜放在冰箱里。
地上有土豆,又有了一个菜,“黄老师,要不再来个炝炒土豆丝。”
“行啊!”
许牧拿刀子削皮,等到切土豆丝的时候,刷刷刷,那刀功,摄影机就差直接怼到他脸上拍摄。
蘑菇屋就没来过刀功这么好的嘉宾。
没有倍速,正常速度只能看见菜刀在飞,都看不清到底是怎么切的。
黄小厨站在旁边,都感到咋舌,“你这一手刀功哪学的,这么强。比专业厨子还要强。”
许牧一边切土豆丝,一边聊天,“我喜欢做菜。有空的时候就自己下厨整一桌菜,特有成就感。”
“哎呀,我们是一样的。”
这是个真下厨的,不是嘴上说说而已。黄小厨终于笑了出来。
“诶,你还会做什么?会不会做鱼?今天有一条鱼,我还在想要怎么弄。”
“我会做鱼。家常鱼,豆瓣鱼,酸菜鱼,藤椒鱼,烤鱼,我都会做。黄老师想怎么做?”他说话的同时,手上功夫半点没耽误。
何老师得知情况,都跑到厨房瞧了眼稀奇,“小许真不错,今天有口福了。”
黄小厨想了想,“要不做个烤鱼?”
“行啊!要不要再配一个脆皮五花肉,我看到这里有烤箱。”
“你会做吗?”黄小厨好奇。
许牧点头,“脆皮五花肉很简单,抓住几个小技巧,做出来很好吃。”
“那行,再加个脆皮五花肉。”
于是,许牧切完了土豆丝,用水泡起来。就开始处理活鱼,一条六斤重的草鱼。
他拿到户外,水龙头下面,刷刷刷几下,刮鱼鳞,去内脏,冲洗,一条鱼就被他打理干净,然后腌制。
拿出烧烤炉子,点火,准备一会烤鱼。
接着又去处理五花肉,腌制,准备上烤箱考。
“脆皮五花肉需要一点时间,所以烤鱼可以晚半个小时再开始。我先将各种配菜准备好。”
他动作麻利,随手擦拭,他用过的灶台都是干干净净,没有水渍残留。
黄小厨今天感到特舒服特满意,“要不要再添两个菜。”他想看看许牧利用现有的材料,还能弄出什么菜出来。
许牧想了想,“我看到冰箱里面有腊肉,不如就来个腊味合蒸。味道重一点的话,就来个双椒炒腊肉。有南瓜,可以来个汤,再弄个南瓜饼。黄老师,您看这么多菜够了吗?”
“够了,够了。你可真能干。我今天就是甩手掌柜,半点不用操心。要不你常驻得了,我至少能轻松一多半。”
许牧笑起来,“谢谢黄老师。要是黄老师喜欢我做的菜,有机会我再做给你吃。”
“肯定有机会。”
又会劈柴又会做菜,还会说话,这样的嘉宾多来几个。
腌制的五花肉,皮上洒了一层盐。烤制半小时后,将面上一层盐刮下来,然后继续放入烤箱烤制。
趁着这个时间,许牧将腊味蒸上,烤鱼也安排上。
烤得差不多了,直接炒配菜,将烤鱼往烤盆上一放,放在炉子上,慢火炖着。
他进厨房将几个菜炒了,等鱼烤好了能吃的时候,他的菜也炒好了。
开大火,两个灶一起炒菜,速度又快,味道也好。这门技术是许牧过去做坝坝宴学来的。
全程都没让黄小厨帮忙,他一个人包揽了一桌子的菜肴。
天将黑,晚饭摆上桌。
黄小厨当着大家的面说:“今天是我最轻松的一天,我就打打下手炒了个青菜,帮忙烤了一会鱼。这一桌子的菜,全都是许牧弄的。”
“小许这么年轻,这么会做菜,太厉害了。”何老师不吝夸赞。
张老师看着一桌子的菜,“色香俱全,不知道味道怎么样。我先尝一口。”
他夹了一口手撕包菜,又夹了一口双椒炒腊肉,还咬了一口南瓜饼,吃得停不下来。
“好吃!色香味俱全!老黄,他的手艺好像比你好诶。”
张老师,何老师,还有黄小厨,他们都是一批出道的人,常来常往,说话向来都很随意。
“真的吗?”
黄小厨不服,吃了一口水晶粉丝,不由得点头,粉丝不黏糊,入口。拍黄瓜酸辣可口,酸味刚刚合适。
脆皮五花肉,哇塞,他叫了一声,并且大声说道:“我以人品保证,这是我吃过最好吃的脆皮五花肉。”