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孙谨岚客气询问,“周管事,我来厨房做点东西,不知方不方便。”
“方便,当然方便。”
周管事马上点头,“不知孙小姐想要做什么食物,小人在厨艺方面还可以。
您交代一声,小人给您做好。
怎么能让孙小姐您亲自动手,这不是打小人的脸嘛。”
“周管事客气了。”
孙谨岚知道他的意思,出言安慰,“你放心,不会有人责怪你。
是我自己想做一种食物,解解嘴馋。”
“小的听孙小姐您的安排。”
周管事心知不好阻拦,十分干脆配合,“不知需要什么食材,小人给孙小姐准备。”
“除了鱼之外,其他肉类都给我准备一些。”
孙谨岚想了想又道:“新鲜的素菜也给我准备一点,对了,有面粉吗,有的话也给我一些,等一下我需要用。”
“好的。”
周管事满口答应下来。
立刻去准备需要的东西。
就在这个时候。
丫鬟带着王大嫂和安桃花等人过来。
“小姐!”
王大嫂等人上前来道了个福。
这些天被易管家安排人教导她们礼仪,多少有点成效。
“你们来了。”
孙谨岚对着她们点了点头,“今天我教大家几种美食,我们知道你会厨房里的活。
大家一起来做,以后靠你们给我赚钱。”
“是,小姐!”
几人不约而同地回应。
她们双眼亮晶晶,显然对这件事情无比期待。
“来,你们过来帮我处理这些东西。”
孙谨岚把她们带进厨房。
指着桌面上已经放好的各种食材,“这只鸡和这几根猪大骨头,放在一起给我熬出清汤出来。”
“小姐,我来。”
贾大妞第一个行动,找一个大锅准备熬汤。
“丢几片生姜进去。”
孙谨岚交代了一声,对着其他人又道:“你们谁会揉面团,一个给我揉个面团出来。”
安桃花立刻回应,“小姐,我会。”
“行,你帮我揉面团。”
孙谨岚继续说道:“你们谁过来给我剁肉馅,我需要肉馅。”
王小兰上前来接任务,“我来!”
“王大嫂,你就把这些鸡鸭牛羊肉,拿个锅给我熬起来,等一下我要做成卤肉。”
孙谨岚继续吩咐,“春草,小霞,你们就给我弄这些菜,先把这棵白菜给我弄干净,然后给我切细,这根萝卜也要给我切成丝……
还有需要给我熬几个鸡蛋出来……”
没有自己动手,全部活都交给她们去做。
一个个麻利地动手,速度又快又好。
孙谨岚拿出几包卤料,直接扔进锅里把那些肉全都给卤出来。
接下来就教她们配各种馅料。
……
她们一忙碌就是大半天。
很快做出各种馅料的饺子和馄饨。
又是蒸又是煮又是煎……
于是乎。
中午众人都吃到了新鲜的食物。
一致得到所有人的好评。
“太好吃了。”
身为厨子的周管事激动极了。
他全程观看,已经知道怎么做出这些美味的食物。
满怀期待的他忍不住询问,“孙小姐,这些食物我可不可以自己做?”
“自己做来吃没问题。”
孙谨岚扬了扬眉头,“却不能把方子给留出去,更不能卖给别人拿去做生意。
我还要靠它赚钱养家糊口。
你要是做得到的话,你想弄来吃没问题。”
“明白,明白。”
周管事不停地点头,“孙小姐放心,我不会把方子传出去,更不会拿去做生意。”
“希望你能够说到做到吧。”
孙谨岚没把这事放在心上,对着众人而问,“大家觉得怎么样,可以开个美食铺子了吧。”
“很好吃。”
谢老爷子赞道:“虽然不是什么名贵的食材,做出来的味道无比美味,我相信大家都会爱吃。”
“出乎意料的好吃。”
张老大夫跟着点头。
又看了看正在埋头苦吃的小石头张茵茵等人。
不禁笑着又道:“不仅合大人口味,看来小孩子也喜欢吃。
用这些食物可以经营了一家美食铺子。”
“张老大夫说得对。”
易管家认真地道:“老奴说句实在话,京城最出色的酒楼色菜都不如孙小姐这些食物美味。
别说开一家美食铺子,老奴觉得就算是开一家大酒楼都足够了。”
“我们能力有限,暂时就经营美食铺子就行了。”
孙谨岚摇了摇头,“等以后时机成熟了,再考虑也不迟。”
既然这些食物得到众人的赞许。
第一家生意算是有了着落。
于是她交代王大嫂等人,每天都练习做这些食物。
等她们每个人练到熟能生巧的时候就差不多了。
这里做出来的美食很快送去王府。
“孙姑娘弄出来的?”
叶凌霄每样都尝试了一遍。
不得不说很美味。
向来不注重口腹之欲的他不知不觉吃多了。
放下筷子,忍不住赞了一句,“不错,凭这个方子,她能在京城立足。
她现在怎么样?”
好些日子没见到她,心里莫名有些挂念。
“殿下,孙姑娘跟着张老大夫学医。”
叶武说出自己知道的消息,“听说孙姑娘和她的弟弟小石头都有过目不忘的本事。
刚刚启蒙的小石头学得很快,应该是一个读书种子。”
“过目不忘?”
叶凌霄有些惊讶,“她们姐弟都一样?”
“是的。”
叶武点点头,“自从小石头启蒙以来,现在他越来越有孙姑娘的样子,是个聪明的小子。”
“聪明就好,以后孙姑娘没那么辛苦。”
叶凌霄表情柔和了不少,“既然小石头愿意走科举之路,你叫人看着一点,回头提醒孙姑娘给他请个先生好好教导。”
“谢老头给他启蒙应该可以。”
叶武跟着道:“想要走科举,就要找名师指点才行。
等他字识的差不多,叫孙姑娘送他去书院求学比较妥当。”
“嗯,也可以。”
叶凌霄的视线落在眼前的美食,随口又问了一句,“她还有没有其他打算?”
“张老大夫不想留在城里,想住在乡下去。”
叶武露出古怪之色,“孙小姐有意想购买一个小庄子,到时候她们一起搬到乡下去住。”
“去乡下住?”
叶凌霄闻言皱起了眉头,“她怎么有这个打算?
既然想做生意,留在城内岂不是更好?”
“我也不知道孙小姐为什么会有这个打算。”
“明天我们抽时间过去一趟。”
“是!”
……
西街别院。
孙谨岚望着欲言又止的母亲,实在是头疼。
这两天都是一副要说不说的模样,干脆自己开口询问,“娘,您想问什么?”