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第六十一章,疯狂
一般人家蒸粘豆包,最少要往大黄米面里掺四成玉米面,有的甚至掺到六成,四成的都算富裕人家了,很多人家都掺六成,家庭困难的甚至到七成,不过那就很难吃了。
莹洁的黄米面里只准许添加三成玉米面,算是十分良心了,张进定做了一批白色纸箱,用来装豆包。
五口大锅,一锅二十斤,一天二十锅,也就是一天能生产一吨。
蒸出来就直接放院子里直接冻上,冻实诚了之后,直接装箱,十斤一箱,封完箱直接放菜园里一摆就行了,之后用苫布一盖,就完事了。莹洁告诉负责生产的吕晨,只生产,不售卖。
三天后莹洁启动夜班生产,大霞负责夜班生产。
同时告诉吕小七,继续送黄米面,玉米面,红豆沙。
夜班生产七天后,又一条鱼鳞铁案子到位,梁叔开始连续杀羊!
羊肉大葱,羊肉萝卜馅水饺开始生产,包好了直接往外面一放,天然冰箱,冻好直接装箱,也是出入库,直接推放到菜园里,准备销售。
包饺子可比蒸豆包快多了,二十人一天一夜能生产三四吨。
十月末,莹洁带着两种羊肉馅水饺和粘豆包,来到善中的办公室,善中已经得到通知,早早将服务集团的孙佳立,农工商的二叔,创业集团的吕小七,,昆仑商业集团的李磊,电力集团的韩彬,请到了办公室。
莹洁和张进来到善中办公室,见到各位领导,莹洁每个人都鞠躬行礼“二叔,老叔,佳立叔,姐夫,李磊叔,七哥你们都来了。”
善中让莹洁和张进坐下。
“在坐的都是自己家人,今天也不是工作日,请大家来,是侄媳妇吴莹洁,把粘豆包,饺子商品化了,好不好吃我这里有电蒸锅,先吃粘豆包,后吃饺子,好吃的话,都支持支持咱家侄媳妇,别看莹洁年纪不大,那可是能化腐朽为神奇的人,黄面粉,结块的白糖,没人要的乏油,卖不动的豆油,莹洁都能点石成金,油角能成为油酥,豆饼卖出豆油价,没人要的怪异自行车,都是莹洁的拿手好戏,这次莹洁将家常的吃食变成了商品,我认为这是一种创新,也是有益的尝试,我们该支持的还是要支持。”
莹洁首先蒸了一屉粘豆包。十分钟后豆包出锅,莹洁每人分了三个。
众人吃了之后,得到了所有人的交口称赞,“味道纯正,就是最传统的豆包的味道,用料非常实在,真正的皮薄馅大,大黄米的味道很纯正,豆馅不是很甜,味道真的很好。”这是昆仑集团李磊的说法。
“嗯,吃出了二十年前的味道,很好吃,好吃不粘牙!”二叔边吃边说。
善中微笑“不错,确实好吃,完全复制出小时候的味道了。”
“弟妹,你带来多少,剩下的我拿走,太好吃了,我来四万斤我有职工八千人,一人先分五斤。”韩彬抬着脸说。
“农工商先来十五万斤,我职工人多。”二叔说。
“昆仑集团要五万斤,先卖着。”李磊说话声音有点小,觉得自己要的有点少。
“我的下属服务企业,马上上豆包新品,肯定会好卖,真的非常好吃。”佳立叔当即表态。
“各位叔叔,姐夫,我现在没那么大产量,大家稍微等两天,马上给大家安排。”莹洁说。
莹洁煮出羊肉萝卜水饺后,善中直接从椅子上站起身“皮薄馅大,味道鲜美,汤汁饱满,满口余香,不可多得的美味,这羊肉丁都看得见,太实在了。管局所有食堂,所有后勤销售点,所有商场,商店,都应该进货。”
几乎所有人都只顾得大口大口的吃,纷纷点头。
二叔来到莹洁身边,笑嘻嘻的一脸馋鬼样“莹洁,你车上还有吗,都给二叔了,家里你婶子,你大哥,三个弟弟,都没吃到呢!”
善中大喊“在我办公室抢东西了吗,老二,你还要不要脸,那是我今后的中午的午饭,谁都别动!”
李磊是最聪明的“侄媳妇,你家的所有饺子,你磊叔都要了。明天我派人去拉货。”
莹洁哭笑不得“我的东西可不便宜,豆包五块,饺子六块五,你们还要吗?”
说实话,莹洁的定价真的很高了,按照成本,已经有接近三倍多的利润了。
善中马上表态“一分钱一分货,价钱不是问题!”
……
莹洁和张进回到家,将东边的二楼改造成冻饺子生产场地,西侧都用来生产粘豆包。每班四十人,玩命生产。
孙凤现在一天忙的要命,粘豆包几乎每天都要发货,冻饺子也每天肯定发货,孙凤要核对数量,核对账目,核对现金,还要我看看兔子和门市的销售,忙的和吕晨都没时间说话,那边大姐又开始要货,县城里粘豆包和冻饺子也打开了销路,吕军和吕秋已经彻底住在张家了,每天负责发货和包装点数,连中午吃饭都是吃包子居多,因为能拿着包子边吃边干活。文举确是雷打不动,天天就是喝茶,想帮忙也没人用他。
南通二建送来了五吨普洱茶,瓷砖厂家送来两吨白茶和三吨黑茶。文举啥忙帮不上,只能看着干着急,莹洁告诉公公,你别跟着瞎忙活就是最大的帮助了。
后来莹洁又开始生产猪肉白菜馅,生产更加紧张。
张进让焊工制作了五十多个冻饺子的架子,解决了没地方冻饺子和豆包的问题。
进入十一月,豆包已经扩大到每天生产四吨,冻饺子每天生产接近十吨,吕军的装卸队已经有接近二十人了,依然是满负荷。张家是玩命生产一天一夜,一天内全部运走。
说实话,莹洁也没想到粘豆包和冻饺子能在油城卖到几乎天天断货的地步!
善中叔和二叔,每隔一周,就让管理局后勤煮一顿饺子,一个食堂的同事们对咬一口满嘴流油的水饺那叫个众口一词,好吃!
梁叔和四名短工每天玩命的杀羊,一千六百多只羊,最近已经杀了四百多头。梁叔去杜蒙又买回七百只小尾寒羊,准备屠宰!
莹洁每天看着源源不断运进来的面粉,黄米面,豆沙,玉米面,大葱,大萝卜,每天的心情好极了。玉琴每天看着都能收到十几万营业款,笑的合不拢嘴!
兔子太难卖了,莹洁让工人将兔肉拆下来,搞成了兔肉馅水饺。
兔子骨架给了永记酒店,做兔子骨架汤,成为永记酒店的免费单品,为永记酒店吸引了大批食客!