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第85章 拓展新技能

作者:螺蛳粉狂热者返回目录加入书签推荐本书
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    劳累了一天,苏嘉仁终于可以回到他那新窝,明天还要陪着柳老板进组拍戏,心累。

    今晚学校有事情,顾秋蓉也不知道能不能赶回来与苏嘉仁吃一顿搬家饭。

    苏嘉仁回到租房的时候顾秋蓉不在家,拿起手机一看才发现顾秋蓉道歉的信息。

    给她回了个没关系后,苏嘉仁来到厨房。

    房东的房间倒是有灯光,但是今天搬家的时候也没看到她出来过,也不知道她在做什么。

    没办法,搬新家的这第一顿饭,注定要自己吃了。

    因为下班晚了些,菜市的菜基本上都是剩下的,不怎么好。

    苏嘉仁只能去附近超市去买了食材和一瓶洋酒。

    当然,他不是想要自己一个人喝酒,而是想要尝试一下做菜。

    自从他和李蜜吃过的那顿饭后,就打开了新世界的大门。

    原来顶级美食真的会让人欲罢不能。

    当美食进入苏嘉仁嘴里的那一刻,他感觉动画小当家都展现得还是太保守了。

    锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗招展,人山人海。

    正因为吃过好吃的,所以苏嘉仁想着凭借自己外挂一样的脑子,能不能将自己的厨艺提升起来。

    这也是为了以后未来美好的生活而努力。

    以前他做菜也就只是不难吃级别。

    那也是当然的。

    穷成那样子还讲什么口味,糊口啊大佬。

    现在不一样了,天时地利人和全占,要是再不改善伙食,那他自杀穿越回地球算了。

    会吃的一定会做,这是必然的。

    不知道厨艺的窍门,否则吃到什么东西只能和大家一样喊6666。

    来到厨房,苏嘉仁不得不感叹运气好,居然能租到这么好的房子。

    厨房的规格是按照酒店专业厨房打造的,拥有一套完整的厨具。

    那省了苏嘉仁很多事。

    今天,他要尝试的是在地球上看过的一部讲美食电影中的菜品,

    哥哥的那一部电影《金玉满堂》中让他印象最深刻,也是目前他能做得起的菜品,脆皮干炒牛河。

    电影里面满汉楼的欧兆丰师傅说过,干炒牛河讲究火候,油多就腻,油少就会焦。每条河粉都要涩味均匀,豉油太多会味重,豉油不够又会味淡。牛肉要过油六成熟,原汁便会留在牛肉里。再起锅多煮两成,就会香、滑、爽口。

    这是干炒牛河的要点。

    苏嘉仁小时候光是听到这个就馋到不行,然后街边老板的干炒牛河狠狠教育了一下他,什么是虚实。

    电影里光头大反派做的脆皮干炒牛河也是遵循这个要点,但是做法上却有差异。

    起锅烧油,调到大火,让锅里着火。

    炒菜时锅里着火,烹饪术语叫做“勾火”,就是翻勺时溅起的油雾被锅边的高温引燃,燃入锅里产生火苗。

    苏嘉仁脑子回忆电影里反派做菜的细节。

    只见他用漏勺装牛肉,并不停转动让漏勺里的牛肉在火上翻烤。

    他需要时刻的观察牛肉的状态,必须要保住牛肉的原味,又要牛肉激发出铁板的香味。

    处理完牛肉,苏嘉仁将河粉在火上零距离翻炒,这个东西可比牛肉还要费神,把握不住距离和火候,它容易烧焦。

    两种食材处理好后摆盘,浇上洋酒,点火。

    香气扑鼻。

    苏嘉仁拿起筷子将刚做好的成品试了一下,脑子里一边回忆刚才做菜的细节,一边计算着火候与翻炒程度,然后思考着如何改进做法才能将食材处理到味道最佳。

    思考完毕,苏嘉仁三下五除二将他认定为失败的干炒牛河吃个干净。

    刚才他的尝试,就和游戏首测一样,把漏洞全部展现出来。

    现在苏嘉仁更有把握了些。

    倒油,开火,再来一次

    这一次,苏嘉仁把刚才脑子里计算出来的最优做法,距离、火候、放料、翻炒力度,一气呵成。

    浇上酒,点起火,苏嘉仁道了一声“完美!”

    成品做出来后香气四溢,有酒香、铁板牛肉香、料香等,混合冲击着苏嘉仁嗅觉器官。

    “什么东西那么香!!!”御姐房东曾情被迫从房里冲了出来,急吼吼的来到厨房。

    看到苏嘉仁刚做好的那一盘脆皮干炒牛河,曾情不停地在咽口水。

    今天的曾情换了黑色t恤,但是胸前依然很有冲击力。

    看着曾情那望眼欲穿的模样,苏嘉仁有点想笑。“房东女士,要不一起吃个晚饭?”

    “可以吗?”曾情惊喜的问道。

    “当然可以!”苏嘉仁也挺感谢曾情将这么好的房子便宜租给他们,别说吃一顿饭,每个月管饭对他来说都是可以接受。

    苏嘉仁再次快速做了一份干炒牛河。

    看着专心做饭的租客,曾情突然脑子里又来了灵感,大厨与女仆之间的故事。

    “哇靠,这就是和男人同居的作用吗?实在是太爽了!”曾情两眼冒光的盯着苏嘉仁,心中大为惊喜。

    菜好了,开动!

    不多时,两人在餐桌上干掉了四盘干炒牛河。

    曾情吃得实在是太过瘾了,要不是苏嘉仁买回来的食材不够,否则非得再来一盘不可。

    喝了一口水,曾情摸着圆鼓鼓的肚子满足的出了一口气。“今晚吃得好饱呀!谢谢啦!对喔,你叫什么名字来着?”

    苏嘉仁一脸问号,他昨天看房的时候有做过自我介绍的,而且合同上都签过字了,这房东怎么不记人呀。

    “我叫苏嘉仁!”苏嘉仁只得再次自我介绍。

    “明天还能吃到苏先生做的饭吗?”曾情一脸期盼的问道。

    一个成熟的大美女这么看你,你忍心拒绝吗?

    “可能不行,我最近要陪老板出差,明天不回来喔!”苏嘉仁说道。

    “这样啊!”曾情有些失望。

    “不过,以后我要是在家做饭,都算你一份,怎样?”苏嘉仁又补充道。

    “好呀好呀!”峰回路转,笑容重新出现在曾情的脸上。

    真是佳人一笑百媚生啊!

    那场面看得苏嘉仁的道心差点不稳。“无量道尊,罪过罪过....”

    曾情主动申请收拾残局,苏嘉仁也不好再多说什么。

    苏嘉仁终于有时间收拾自己的闺房了。

    把所有东西都拿出来摆放好,顺便计算一下还差些什么柜子,以后有时间叫师傅上门订做。

    忙活完,苏嘉仁拿上干净的衣服去洗澡。

    大美女房东再次闭关,等苏嘉仁洗完澡后没有再见到她婀娜的身影。

    不过大晚上的看多了,对身体也不好。

    这时,顾秋蓉一脸疲惫的回到住处。

    “大哥,我回来了!”顾秋蓉进门就看到刚洗好澡的苏嘉仁正坐在大厅上看电视,于是开口打招呼道。

    “怎么了!在学校还遇到麻烦吗?”看到顾秋蓉疲惫的样子,苏嘉仁问道。

    “不是,不是。我们学校准备举行九十周年校庆,所以会忙一点,我就是有点累了。”顾秋蓉解释道。

    今天苏嘉仁帮她出了口气后,对于失恋的阴影淡了不少。

    现在又把精力放在校庆工作上,感觉还挺好的,没有那么伤春悲秋的矫情了。

    “那就行,你也累了一天了,去整理一下房间,早点洗洗睡吧!”苏嘉仁点了点头说道。

    对于女孩子的房间,苏嘉仁可不会冒失的提出去帮忙,不然可就太失礼了。