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加入酱油30毫升,让大肠裹上酱油色。
锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油,烧至油温六成热。
将大肠炸成金黄色。
捞出控油。
热油倒出之后锅中再留下少许底油,加入白糖30克炒成糖色。
把大肠倒入翻炒均匀,裹上糖色。
加清水200毫升、葱姜适量,陈醋5毫升、盐5克、白糖10克。
大火烧开转小火烧到汤汁浓稠。
九转大肠就做好啦!装出转盘,淋上汤汁即可。
一道九转大肠还不够,还得再做几道拿手菜。
“马华,把这道九转大肠先端上去让领导们尝尝,我在做几个菜。”
“好嘞,师傅。”
何雨柱又做了,炒腰花、葱烧海参、糟溜鱼片、奶汤蒲菜。
“刘岚,领导桌上的九转大肠快吃完了吧,把这几道菜一块上去。”
包间内,一群人正争抢这一盘九转大肠。
“杨厂长啊,你就少吃点吧,你经常在这里经常吃,我们一个月都不一定能够吃道这一次啊。”
“张厂长,谁不是啊,你们不来我哪来的这么好的饭菜吃啊。”
各厂的厂长争吵不断,就在这时刘岚端着何雨柱另外几道菜进来了。
坐在主位上的,是一个身穿中山装的中年人,中年人的身上带着一股不怒自威的气势,脸上还带着一个眼睛,他开口说话了。
“吃个饭炒什么啊,是华夏亏待你们了么,一道菜让你们抢成这个样子。”
其余人听到纷纷羞愧的放下了筷子。
“领导,这个九转大肠的确是很好吃啊,您先尝尝,我们也是已经吃过好几次了,每次来都很好吃。”
中年人听到后也不免好奇起来,这九转大肠真这么好吃么,夹起一块就送到了嘴里。
“嗯,的确是很好吃啊,这九转大肠比我上次在国宴上的都相差无几了,杨厂长,你厂里这个做饭的小伙子真不错。”
杨厂长眼馋的看着桌子上的九转大肠。
“领导,这何师傅做菜啊,的确很好吃,但这九转大肠,我也就是第二次吃。”
“现在外面肉那么贵,谁会去买大肠啊。”
中年人看杨厂长不像说假话。
“哦,那张厂长那厂子里剩的猪大肠去哪里了?”
“领导冤枉啊,我们厂子里那些肉都卖掉,剩下的猪大肠都是让手底下的人带回去的,要不一点福利都没有他们早就造反了。”张厂长满脸委屈。
“原来是这样啊,好了没事又不是问罪你,就问问你猪大肠到哪里去了。”
说着自己夹起一块说。
“这菜也上齐了,大家上筷子吃吧。”
何雨柱这时也收到了刘岚的消息。
“看领导们的样子,应该是很满意。”
“那就行,看样子这次升职应该是差不多了。”
何雨柱现在才松了口气,拿着今天剩下的饭菜就回家去了。
第二天,何雨柱起来,看到四合院里悄无声息。
“媳妇,人都上哪去了这个点不正是院里人正多的时候么?”
何雨柱一脑袋问号,平时到了这个点人是最多的时候啊。
“柱子,后院里的许大茂出事了,他媳妇娄晓娥被人举报家里是地主被保卫科的抓走了。”
一下何雨柱就清醒了,这一段不是,电视剧中期许大茂和娄晓娥不和闹出了这一出么,怎么这么早就发生了。
何雨柱和慕容雪到达现场后,看见娄晓娥正被两个保卫科的战士押着。
“许大茂,你个混蛋,我们娄家待你不薄你怎么能干出这样的事情来啊。”
许大茂别过脸去,不敢看娄晓娥。
“不是我举报的,不是我举报的。”
“你个混蛋,我们家早就已经搬出京城了,知道我们家情况的只有你。”
娄晓娥不是傻子,幸好前一段时间的时候全家都搬出了京城,这个事情娄晓娥谁都没说许大茂也不知道,只要她不说话肯定会没事,但被自己最亲近的人给举报,娄晓娥也是伤心透了。
“许大茂,你等着等我出来就和你离婚。”
就这样娄晓娥被保卫科的同志,拉到了保卫科。
院子里的人议论纷纷。
“这许大茂真不是个东西,连老婆都出卖。”
“谁说不是呢,许大茂这是卖了老婆当官啊。”
有几个刚过来的不知道情况,便问道。
“这许大茂卖了老婆还得什么官啊?”
“这不是昨天,李副主任说这许大茂刚任命为组长,今天这娄晓娥就被抓了么,那不就是这个许大茂卖老婆当了个小组长么。”
这何雨柱听别人说也算是明白了,原来这许大茂为了个小组长的官,把老婆娄晓娥是地主家女儿的这件事给李副厂长说了。
现在娄晓娥他们家搬离京城只剩下娄晓娥在四合院里,这李副厂长也是一拍手就想,用这娄晓娥给娄董事一家给引出来。
这件事和何雨柱关系不大,所以他也就没有在管,看了看热闹就回屋子里去了。
快到中午的时候,何雨柱就奔着厂子里去了。
虽然现在这个马华已经可以独当一面了,但是何雨柱毕竟是在轧钢厂拿工资的,所以这个何雨柱每天中午都要去轧钢厂看看。
也是每天都有人在那里说闲话,但被何雨柱教训了几次也就没说过话了。
“马华,最近你这手艺是越来越有我的风范了。”
“嘿嘿,师傅还差得远呢,你做的饭多好吃啊,我现在做的饭也就和您赶来的时候一样的。”
“去吧,没问题了,记得下回这样那样,你做的菜就能更好吃了。”
指导完徒弟马华,闲来无事便来到了车间里。
上次拿到了三级钳工证,还没来过几次车间呢。
转了转车间大家都在工作也没人理他这个闲人,何雨柱也就回了后厨,在躺椅上度过了今天。
大早许大茂就敲响了何雨柱的家门。
咚咚咚!
“傻柱,在不在啊,快开门找你有事。”
咚咚咚!
“傻柱,快开门啊。”
终于,何雨柱醒了,刚还在做美梦的何雨柱被吵醒后很生气,掀开被子下了床。
“叫魂呢,谁啊这样砸我家的门,砸坏了你赔啊。”