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最终,万旭一行人成功拿下好几个订单,这才顺利返回。
既然销量提升了,那么产量自然也要跟上,因此作坊里又开始热火朝天的忙了起来,好在新来的帮工们很快就顺利上手了,这才没有导致供货量不足。
糖块生意渐渐进入了平稳发展期。
魏秋云看到一切终于进入了正轨后,这才终于有了空闲。
一有空闲,魏秋云就忍不住将自己之前琢磨的,关于“糖水铺”的想法,重新考虑起来。
不知道是不是因为这里关于糖的制造工艺不发达,并且成本高的缘故,因此相关产业也跟着几乎是停滞不前。
魏秋云特地去镇上走了一圈看看,发现现在镇上关于这一方面的确还是空白。
魏秋云脑子里关于各种糖水奶茶配方有不少,因此不由得十分心动。
说起来自从穿到这里后,魏秋云已经很久没有过奶茶瘾了,别说,还真的让人很怀念。
魏秋云说干就干。
既然有了想法,那么也不多墨迹,当即就准备起草方案。
魏秋云已经习惯了直接就坐在院子里的小板凳上,拿着一根树枝就在地上写写画画。
说起来,现在魏秋云在容娘每天的督促下,已经能够写一手勉强能入眼的字了,只是为了不浪费,魏秋云还是习惯性的先自己在地上写出来,顺便捋捋自己的思路。
糖水铺,魏秋云就不准备单独准备铺面了。
从“魏记糖铺”里就能腾出一部分空间,用来开个小小的糖水铺,现在“魏记糖铺”的二楼还是空置的。
因此魏秋云计划着,点单区和排队区就在一楼,要是愿意现场喝的可以安排去二楼坐着休息。
糖铺的销量现在基本都稳定下来了,人流量也降低了不少,因此铺面里看起来有些冷清。
魏秋云准备将铺面里面,分成两个部分,糖铺和糖水铺各在一边,好在当时装修时,魏秋云就已经考虑到这一点,因此铺面只用小小的改动一下就可以了。
加上铺子所处的位置刚好是一个拐角处,魏秋云准备在另一边重新定制一个糖水铺的招牌挂上去,糖水铺的售卖处,直接就从窗户那里打开就可以了,除非要在现场喝,就需要从旁边的正门进来,再上去二楼,要是准备打包带走的,就直接在窗口买也更方便。
因为没有一次性的杯子,能够方便打包带走,因此魏秋云想了想,还是决定使用上次糖铺开张时,所使用的竹筒。
为了减少对环境的伤害,魏秋云决定增加一个规定,每十个竹筒,可以免费任选一杯糖水铺里的饮品。
当然为了区别于普通竹筒,魏秋云准备在每个竹筒上都做一个特殊标记,上面刻上“魏记”两个字。
既然准备开糖水铺了,那么各种材料也需要准备上了,因此魏秋云准备把铺子后面的小院整理出来。
现在“魏记糖铺”里除了柜台里的一些现货外,库房里基本没有存货。
毕竟有了驴车后,从镇上到魏家村的距离已经被大大缩减了,要是有大批订单,直接就能从魏家村现场拉过来,还不用因为铺子里的存货太多,还需要专门安排人守夜。
并且因为店里现在的伙计,基本都是严掌柜从本地找的,下了班就都回家了,因此原本用来备着守夜留宿用的小房间,也都被空了出来。
既然准备开糖水铺了,那么这两件空屋子自然就派上了用场,尤其是原本简陋的小厨房,魏秋云也准备重新修建一下,再扩大面积,至少烧水煮茶之类的,两个人在里面忙活能转的开。
最重要的就是关于糖水铺的工作人员的选择了。
虽然糖水铺还没开始动工,但是员工培训却已经可以提前准备起来了。
魏秋云这次准备招几个年轻姑娘。
但是这个想法虽然看起来没问题,不过一旦真的实行了,弊端却也不少。
一是因为这个时代,毕竟女人要比男人的束缚更多,更别说是年轻姑娘了,毕竟来来往往的客人里,也不知道会遇到什么人,万一碰到品行不好嘴又欠的,一般胆子小的姑娘一听怕是就受不了。
至于年轻姑娘正处于婚嫁的年纪,不一定能够稳定的接着留在铺子里继续工作,而一旦有人走了,魏秋云又要开始找合适的人选,重新培训,相比较起来,后续麻烦还是不少的。
不过不管怎么样,魏秋云还是准备先按照原计划,试试能不能找到合适的人选。
招人这件事,魏秋云自然还是交给了严掌柜,毕竟他在镇上住了这么多年,认识的人要远远比魏秋云自己去找来的简单。
果然,严掌柜最后不负众望,没几天的时间就找到了四个合适的姑娘。
根据魏秋云提出的要求,招的人年纪也都在十几二十多岁,三个年纪小的还没有成亲,年纪大点的已经嫁人了。
第一天双方见面的时候,四个人都有些局促不安,担心最后东家会不愿意要她们,因此心里有些紧张。
这四个人家里的情况都不算好,因此才会想要出来找份合适的工作,而现在就连男人想找活干都不容易,更别说女人了,基本就只能接些洗衣服的活计来填补填补家用,像这种正经招工的情况十分少见。
不过因为她们都跟严掌柜基本都是认识的,更是知道严掌柜现在找了一个好东家,在镇上的“魏记糖铺”里当掌柜,东家不仅人大方,给的待遇也很好。
甚至她们之前在“魏记糖铺”开张的第一任日,为了喝到据说十分美味的红糖姜茶,还来凑过热闹。
没想到现在竟然听说了“魏记糖铺”的东家竟然准备开一个新铺子,要招几个年轻女性。
一开始听到这个消息的时候,的确没有一个人愿意,毕竟这年头,虽然普通老百姓,没有什么抛头露面的顾虑,但是总归也会招来非议。
加上谁也不知道这是等她们真去了,会不会让她们做什么不好的事情,因此大家心里都十分忐忑。