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一口鱼汤吞下去,仿佛来到了鱼的世界,似乎是看到了无数条鱼在头顶上游动。
鱼汤里布着一层翠绿的葱段,与那乳白色的鱼汤交相辉映,相得益彰,使得鱼汤更加的鲜美,味道简直是妙不可言。
那老虎鱼的鱼肉也很好吃,肉质细嫩,鲜嫩爽滑。
当她夹起一片鱼肉,轻轻放到嘴里。那舌尖轻轻一抵,鲜美的鱼肉就在口腔里化开,香气四溢的鲜美之气萦绕不绝,让她满口生津。
大嫂还在享受鲜嫩的鱼肉带给她的快感 ,大哥赵香军就夹上一筷子爆炒腰花。
据说这玩意儿有健肾补腰、和肾理气的作用。
最近天天晚上加班,想着给自己补一下。
他们海城这边也做这道菜,可是做法跟这个有区别。
陈元做的爆炒腰肉里面放了红色的海椒,也不辣,更好的增加了这道菜的风味。
饶是陈元的刀工实在是太好了,改花刀炒出来的腰花,异常的漂亮,极具有观赏性。
将那腰花一口吃到嘴里,不腥不躁,鲜嫩无比,一点膻味都没有,味道也十分醇厚,滑润不腻。
那菜进入口腔,立马就尝到了鲜咸的味道。
炒腰花最讲究火候,不能炒得太老,要不然就变味了。
网上有个怪老头,做的桥头三嫩十分出名,许多人不远千里过去,就是为了过去尝一口怪老头炒的菜。
要想标枪打得远,桥头三嫩是首选。
怪老头爆炒腰花,整个过程只需要几秒钟的时间。
一个字,快!
这可是炒腰花的精髓所在。
只有火候掌握得好,炒出来的腰花才会鲜嫩好吃。
赵香军连吃了几口爆炒腰花,真心是爱了。
大嫂看着自己的老公对那道爆炒腰花情有独钟,嘴角立马露出隐晦的笑容。
“老公,你喜欢吃爆炒腰花就多吃点。”
说着,大嫂又特意给老公夹了好几块腰花。
“……”
赵香军正吃着菜呢,突然见有人给他夹菜,立马抬头,正好与老婆那双媚眼如丝撞上。
整个人不禁打了一个寒颤,这娘们看着不像是好人呀……
……
“终于轮到我们吃了。”
此时,厨房里干活的人也坐下来开始吃东西。
就五桌,过来帮忙的,再加上黑子等人,还没有一桌人。
人是没有凑够一桌,菜可是足足凑了一桌,而且分量还不小。
看着桌上的菜,满心的欢喜。
“莫兄弟,来,我给你吃点好东西,一般人我可不给他吃。”
这时候 ,五叔拿出一个玻璃罐,里面装着一些东西,黑乎乎的,也不知道是什么东西。
“这个能吃?”
莫杀牛看着那瓶黑乎乎的东西,根本不相信这个玻璃瓶里的东西能吃。
“五叔,你这沙蟹汁哪里来的?”
同桌一人看着五叔手里玻璃罐,就感觉这个玻璃罐特别的眼熟。然后赶紧去找自己带过来的那瓶沙蟹汁,可发现早就不见了,“夭寿哦,五叔你怎么偷我的沙蟹汁,这是我老婆给我做的。”
那人显得气极败坏。
沙蟹汁可是他最喜欢吃的东西,每次老婆去赶海,他都让老婆做几瓶沙蟹汁,吃饭的时候,都会拿出来蘸菜吃。
今天是因为陈元做的菜实在是太香了,他把沙蟹汁的事情抛到九霄云外去了,一心就想着吃陈元做的那些菜。
现在看到五叔把那瓶沙蟹汁掏了出来,那人才想起自己那瓶沙蟹汁。
他发现自己的沙蟹汁不见了,看着那玻璃瓶子这么眼熟,果不其然,那瓶沙蟹汁就是自己带过来的那一瓶。
“切,你怎么证明这瓶沙蟹汁就是你的?”
五叔不以为意的道。
“……”那人瞬间就有点无语,怎么证明?他连自己是自己都没法证明。
这样玻璃瓶子随处可见,谁又能证明这个玻璃瓶子是他的?
“看你可怜,我就给你点沙蟹汁吧。”
说着,五叔拿起一个碗,然后往碗里倒了一些沙蟹汁进去。
不多,就两勺的样子。
那人都不知道说什么了,自己今天带了一大瓶沙蟹汁过来,最后就分到两勺?直接就是当了大怨种呀。
“怎么?多了?”
五叔瞧了一眼碗里的那些沙蟹汁,认真的说道。
“那肯定不是。”那人连忙护住眼前的沙蟹汁,“看在今天这些好吃的菜,就不跟你计较了。”
平时,他吃饭的时候,要吃沙蟹汁才能吃得下饭。可是今天的菜实在太好吃了,他不吃沙蟹汁也能吃得下饭,所以他也不跟五叔这个脑子有问题的人计较了。
五叔拿了一个碗,给莫杀牛打了几勺沙蟹汁。
五叔显得很热情,一个劲的让莫杀牛试试这些沙蟹汁的味道。
看着五叔这个样子,莫杀牛都不知道怎么拒绝了。
他看了黑子一眼道:“黑子,你吃这个沙蟹汁吗?”
“别,看着这玩意我就想吐,你拿远点,不要耽误我吃菜。”
说着,黑子把那小碗沙蟹汁给推得远远的。
这玩意黑不溜秋的,看着就让人恶心,别说吃了。
现在,对于黑子来说,没有任何食物能代替陈元做的菜。
莫杀牛见黑子不吃这些沙蟹汁,无奈的摇摇头。本来他也是不想吃的,可是看到五叔一直盯着自己,他又不好意思拒绝。
莫杀牛怕自己一拒绝,就伤了五叔的心。
于是,他深吸一口气,壮着胆子夹了一块白切鸭,放在沙蟹汁里蘸了一下,然后再吃到嘴里。
“!!!!”
当那蘸了沙蟹汁的鸭肉吃到嘴里,莫杀牛一下子就震惊了。
这味道说不出的奇怪,他都不知道为什么会有人喜欢这个味道。
“怎么样?好吃吧,来我们海城,如果不吃沙蟹汁,那绝对是白来。”
“味道还行吧。”
听到五叔的话,莫杀牛也是硬着头皮点点头。
也不算难吃,可是他真心不喜欢这个味道,总感觉这个味道实在是太奇特了,可能一般人都接收不了这个味道吧。
“好吃就多吃点,你我兄弟一场,我也没什么可以送你的,这半瓶沙蟹汁就送给你了。”
说着,五叔就将剩下的沙蟹汁放到莫杀牛的面前。
……